银耳汤是人们喜爱吃的食物之一，特别是女性朋友，因为银耳汤具有滋阴补肾美容养颜的功效，多吃银耳汤可提高人体的免疫力，那么大家知道银耳汤的做法吗?银耳汤怎么做菜粘稠呢?下面小编就大家介绍一下银耳汤的功效吧。

　　功效

　　1银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

　　2银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。

　　3银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。

　　4银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。

　　5银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。

　　银耳汤

　　材料：雪耳，黄豆，枸杞，红枣，陈皮，姜片，蜜枣，百合，鲫鱼一条约500克，生姜10克。

　　做法

　　1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟。

　　2、选新鲜鲫鱼一条(约400克)洗净，煎至半熟。

　　3、将浸泡过的汤料与鱼一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。

　　4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用美味的鲫鱼煲银耳汤了小诀窍鱼煎至半熟即可，生姜可根据个人的喜好切片、剁碎适当添减。

　　紫薯银耳汤

　　材料：紫薯，银耳，冰糖。

　　做法

　　1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。

　　2、紫薯去皮切小丁。

　　3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。

　　4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。

　　5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。

　　香蕉百合银耳汤

　　材料：干百合，银耳，香蕉，枸杞，冰糖。

　　做法

　　1.干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。

　　2.把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。

　　3.再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。

　　木瓜红枣银耳汤

　　材料：青木瓜1个500g，银耳3朵，枸杞30g，红枣30粒，冰糖根据个人口味。

　　做法

　　1、木瓜剖开去籽，切成滚刀块银耳泡发撕成小朵枸杞洗净。

　　2、炖锅里加入500ml清水，将木瓜银耳红枣放入，调至大火煮开，调至小火慢炖，待到木瓜清香飘出时，洒下枸杞继续煲10分钟左右。

　　小诀窍

　　1、红枣我用的是免洗无核金丝枣。

　　2、木瓜不要切得太小块。

　　3、冰糖可以不加汤本身有清甜的味道。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍关于银耳汤怎么做才粘稠的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了银耳汤怎么做才会粘稠把，小编推荐的几款是比较粘稠的，向大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。