干豆腐是比较好吃的食物之一，干豆腐是营养丰富的豆制品，多吃豆制品对人体好，那么大家知道干豆腐怎么做吗?怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家推荐几款好吃的干豆腐的做法希望大家喜欢。

　　老汤干豆腐

　　材料：榆树干豆腐1张，肉末100克，老汤800毫升，青葱2根，姜3片，酱油3匙，盐1小匙，鸡精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙。

　　做法

　　1.干豆腐切成大方块;青葱切成细丝、姜切片。

　　2.锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒。

　　3.放入酱油、加入老汤;汤开锅后加入干豆腐。

　　4.加入少许盐、糖、味精，小火炖十五分钟(不要把汤靠干)。

　　尖椒干豆腐

　　材料：干豆腐，辣椒，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量。

　　做法

　　1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会;

　　2.尖辣椒切片;

　　3.炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色;

　　4.下入干豆腐煸炒.

　　5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;

　　6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;

　　7.用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。

　　麻辣豆腐丝

　　材料:干豆腐丝100克、干红辣椒50克、蒜50克、酱油30克、盐30克、糖20克、熟芝麻20克。

　　做法

　　1、将干豆腐丝用水泡开，洗净。整理成长短适中的段儿，蒜拍碎。

　　2、锅内放油，放入豆腐丝、盐，之后加酱油，转至小火，用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用;

　　3、锅内放油，将蒜末和干辣椒炒出香味，之后放入刚刚炒好的豆腐丝，翻炒几下，撒上熟芝麻，即可盛出装盘。

　　东北干豆腐青菜卷

　　做法

　　1、 鸡蛋打散，东北大酱加少许清水调匀，锅中油热后，倒入蛋液用筷子划散、凝固，倒入大酱汁，翻炒均匀成鸡蛋酱;

　　2、 黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段，蒜切薄片，干豆腐洗净切成大小合适的长方形块;

　　3、 将干豆腐铺好，摆上黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜片、鸡蛋酱;

　　4、 把干豆腐卷起来，可用香葱或香菜打结固定，不固定也可。

　　韭菜干豆腐炒粉条

　　材料：韭菜，干豆腐，粉条，生抽，盐，鸡精。

　　做法

　　1、韭菜摘洗干净，切段;

　　2、粉条先用热水泡一会，那种耐煮的粉条;

　　3、干豆腐切长丝;

　　4、爆锅，加生抽，下粉条，炒;

　　5、加水，炖煮;

　　6、汤汁还有一些的时候，下入韭菜、干豆腐丝，一起炒，加盐、鸡精，调味，出锅。小诀窍也可以单独炒菜，然后放在粉条上，样子会好看一些。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍关于干豆腐做法的全部内容，相信大家都已经学会了怎么制作干豆腐。多吃干豆腐的做法有很多，今天小编推荐的是几款简单好吃的做法所以大家没事的时候可以试试哦。