银耳莲子汤是高级滋补品。银耳莲子汤味道甘甜。营养丰富，长期食用银耳莲子汤可以提高免疫力，起到美容养颜的功效。那么你知道银耳莲子汤是怎么做出来的吗?如果你想变的更加漂亮的话，小编就为大家推荐几款不错的银耳莲子汤的制作方法，希望大家喜欢。

　　银耳莲子汤

　　主料：银耳，莲子，红枣。

　　步骤

　　1. 将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

　　2. 锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

　　3. 将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。

　　4. 然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

　　小贴士

　　银耳名白木耳，质量上乘者称作雪耳，它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国的传统滋补珍品。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”同时银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，所以经常喝银耳莲子汤，对女孩们也能起到美容之效果。

　　红枣银耳莲子汤

　　主料：红枣 (20g) ，银耳 (25g) ，莲子 (70g)。

　　辅料：枸杞 (适量) ，清水 (适量)。

　　步骤

　　1.红枣10分钟洗净备用。

　　2.莲子提前一天晚上泡好备用。

　　3.莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。

　　4.枸杞泡1分钟洗净备用。

　　5.银耳泡15分钟。

　　6.待发后，去粗蒂撕成小块备用。

　　7.电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。

　　8.把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子。

　　9.把枸杞放进去在炖5分钟即可。

　　10.可以放冰箱冰一下在喝。

　　莲子银耳汤

　　主料：干莲子20g，干银耳10g。

　　辅料：蜂蜜适量，百香果2个。

　　步骤

　　1.准备好两大主材莲子和银耳。

　　2.莲子和银耳用温水泡发。

　　3.切除银耳黄色的蒂子，冲洗干净。

　　4.将泡好的莲子和银耳放入锅中，加入适量清水。

　　5.设定粥档，开启。

　　6.约30多分钟就好了。

　　7.调入蜂蜜。

　　8.还可加百香果，百香果用刀剖开。

　　9.用小勺子舀出果肉入汤碗中，即可食用。

　　银耳莲子汤

　　主料：银耳200，克莲子30克，红枣20克。

　　辅料：冰糖100克。

　　做法

　　1.莲子提前用冷水侵泡2-3小时(因为莲子很难泡开)，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

　　2.用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感(最好买已经去除莲子心的莲子)。

　　3.将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用。

　　4.烧开后放入莲子和红枣。

　　5.放入冰糖和银耳。

　　6.放入食材和调料后大火烧开。

　　7.放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手哦。

　　8.对好锁扣。

　　9.盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍银耳莲子汤做法的全部内容，相信大家都已经学会了，银耳莲子汤的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。