今天小编要为大家介绍几种菜的做法，这些菜不仅制作方便，而且食材也是很简单，对于生活节奏快的人来说是一个福音。这些菜还可以提高免疫力，对于我们的人体可以提供非常必要的营养元素，比如蛋白质，氨基酸等等。这些菜其中有易消化可以清除肠道累积物的，也有帮人补充身体里面各种营养的。这当中主要有芦笋的吃法，鲅鱼的吃法和基围虾的吃法，希望大家看完后都能对你有所帮助。
芦笋百合炒鲜虾
芦笋的味道是非常的香的，里面有淡淡的清香，不会让人觉得味道太过浓郁，炒出来后，口感又是这么脆。虾肉非常的滑，吃起来也非常的嫩，而且也不会觉得太腻，所以小编总结，这道菜对于肠道也是非常的好的，属于相当实用的养生菜系。
芦笋在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。芦笋味甘、性寒，归肺、胃经，有清热解毒，生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值。其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外。
不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。
所需食材/厨具
主料
鲜虾(300克)
干百合(适量)
芦笋(适量)
调料
盐(1小勺)
水淀粉(1小勺)
蒜(2个)
葱(1根)
植物油(适量)
厨具
炒锅、煮锅
制作步骤
准备材料;芦笋洗净去皮、切段;虾去须、挑去泥线;干百合温水泡发20分钟、洗净滤水;
煮锅内水烧开，将处理好的虾放入焯一下，捞出滤水，用刀切去虾头;
另烧水将芦笋焯下，捞出滤水;
葱切末，姜切片;炒锅放适量植物油烧热，下入葱末蒜片炒香;
再下入芦笋、百合和虾大火翻炒;
调入盐，翻炒均匀，用水淀粉勾芡;
装盘;
茄汁鲅鱼
味道浓郁、香酥入骨、色泽红亮;每次做这道菜都要我留多一点的汤汁，酸酸甜甜的来泡饭，味道确实很赞。
鲅鱼的味道之鲜美，其实小编不用多说大家也都是知道的，而且鲅鱼的制作方法非常的多，所以买回家自己去制作也非常的简单。最主要的还是鲅鱼的可食用部分非常的多，它的身体里面没有小的鱼骨头，所以无论是鱼的什么身段，孩子都可以大口大口的去吃，相比一些鱼，鲅鱼吃的可以更加的过瘾。
这道菜可以热食，也可以凉食，凉吃的感觉就像是茄汁鲅鱼罐头，如果鱼在汤汁里浸泡时间长点的话滋味会更足哦。像是鲅鱼这些海鱼，腥味都很大，但是像我这样注意几个步骤，做出的鲅鱼腥味很小的哦。
所需食材/厨具
主料
鲅鱼(3条)
花椒(8粒左右)
番茄酱(2勺)
白糖(一勺)
盐(2克)
葱(1节)
调料
无
厨具
炒锅
制作步骤
将鲅鱼剪去头、清除内脏，然后用清水冲洗干净;控去水分，切成大段
葱切段、姜切片备用
炒锅放油煎香花椒，鲅鱼控干水分下入油锅煎至两面金黄
把切好的葱、姜倒入煎鱼的锅里，一起再煎出葱香味，放入一碗水，然后倒入醋、酱油、料酒、白糖
最后放入盐和番茄酱，盖盖子大火烧开，转小火20分钟左右
汤汁浓稠即可关火
完成
小窍门
炒锅内油烧热即可把花椒和鱼同时下锅，这样花椒的香味来去除部分鱼的腥味;
煎鱼的时候不要频繁的去翻动，那样鱼肉容易散，可以用铲子轻轻的翻个面;
炖鱼的时候添加的水只要淹没鱼身即可。
基围虾的味道是非常的鲜美的，而且它的营养也是非常丰富的。咬一口，在嘴里，觉得基围虾的虾肉非常松软，对于老人和小孩是非常好的食物，因为它非常的容易消化。如果体质或者免疫力不是很好的朋友去食用它，那么真实正确的。因为虾里面有非常多的镁，对于人的心脑血管有非常好的保护作用。
防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
椒盐基围虾
简单易操作，美美的干香滋味，我们家常食的菜。
所需食材/厨具
主料
基围虾(400克)
调料
葱(2根)
姜(三片)
椒盐(1大勺)
盐(一小勺)
植物油(适量)
红椒(1/4根)
厨具
炒锅
制作步骤
鲜基围虾洗净，去掉虾须、泥肠，用盐稍腌;
炒锅内放适量油烧至8成热，下入虾，炸至金黄色;
用滤网滤油;
提前将葱、姜、红椒切末;
锅留底油，倒入葱姜红椒末翻炒出香味，加入椒盐翻炒;
倒入炸好的虾快速翻炒;
起锅装盘;
结语：这些菜是不是都非常的常见。虽然常见，但是他们的营养可是都非常的丰富的，不仅可以可以满足我们的味蕾，而且还可以满足我们的身体所需，对于我们的免疫力可以有一个很好提升。因为现在生活节奏变得越来越快，所以人们都无暇估计自己的饮食，这样长时间下去人的免疫力就会下降，最后导致会经常的生病，这样不仅影响着我们的工作，而且更影响着我们的正常的生活。
