现在人们对饮食的要求越来越高了，不仅仅要求营养美味还要求好看，对身体有一定的滋补作用而且对于女性朋友们来说还有具有一定的美容养颜的作用，那么对于鸡爪相信大家应该都不陌生吧，很多人都很喜欢吃泡椒凤爪，那么大家知道鸡爪怎样吃最有营养呢?鸡爪怎么做好吃呢?今天小编就为大家带来关于鸡爪汤的做法大全大家一起去了解一下吧。

　　现在爱吃零食的人越来越多了，但是我们知道的一般的零食对人的身体都是不好的，好多人就会选择去吃鸡爪，其实选择吃鸡爪是一个不错的选择，因为鸡爪中富含有很丰富的胶原蛋白，能够是皮肤变得光滑有弹性，从而可以达到延缓衰老的作用。

　　为最大限度的保留鸡爪里面的胶原蛋白，用鸡爪炖汤是最好的。鸡爪汤的做法大全里面根据配的食材不同，做法也不尽相同。

　　其实对于鸡爪汤来说最好配些蔬菜在里面，因为鸡爪里面严重缺乏维生素，长期单独食用容易造成营养不良，而且鸡爪皮里面的胆固醇较高，不利于健康。鸡爪汤的做法大全里面的鸡爪玉米土豆萝卜汤是道不错的营养汤。

　　材料

　　选用鸡爪15只，胡萝卜2根、土豆两个和两颗玉米以及两个花生，外加少许料酒和葱姜蒜。

　　鸡脚玉米土豆萝卜汤

　　1.鸡脚和所有的蔬菜都洗净待切，花生洗净后浸泡2小时。

　　2.鸡脚冷水入锅放入姜片和料酒，出血水。

　　3.沥干血水后，再次放入姜片，葱结，料酒。下水在烧开后转小火。

　　4.等到汤滚一个小时之后再把土豆和胡萝卜以及花生一起放下去，在滚半个小时左右再把玉米放进去，等到它们一起煮沸40分钟之后就可以起锅了。

　　5.稍微加盐调味即可吃。

　　其实鸡爪汤的做法大全里不仅这道汤营养美味，还有许多汤也是很滋补的。比如说薏米莲子鸡爪汤有去湿气，健脾胃，美容养颜的功效;板栗杜仲鸡脚汤有降血压、安胎、补肝肾的功效。大家有时间的时候可以尝试着做。

　　如果只喝汤不吃鸡脚的可以把鸡脚切开，但是注意干湿分切，先切蔬菜再切鸡脚。

　　木瓜凤爪汤

　　原　料：青木瓜半个，鸡爪5个，花生2两 , 最好不加盐。

　　营养特点

　　青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素a等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。木瓜中维生素c的含量之高是苹果的48倍!加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，清爽肌肤。

　　制作方法

　　第一步：鸡爪洗净,掉指甲。

　　第二步：锅中水烧开，把鸡爪焯一下，去掉血水和赃物。

　　第三步：花生、青木瓜冲洗一下，备用。

　　最好买这种青的，含对丰胸作用的木瓜酶更丰富!

　　把青木瓜切开，去籽去皮，切块。

　　第四步：把木瓜，鸡爪，花生一起倒入锅中，加水，大火煮开10分钟后，转小火煲2个小时就ok了。

　　凤爪花生汤的做法材料：鸡爪10个(最好是可以买那种现杀的鸡爪，冰冻的味道比较没那么鲜味) 猪骨头250克(龙骨或者扇骨都可以，如果用猪脚骨会比较油) 花生肉50克 枸杞 适量 红枣 4个 姜片1 片 蜜枣 2个 做法：先把骨头跟鸡爪洗干净，放到锅里面加水烧开，然后再把水倒掉，用清水洗一下，再重新加水煮开，花生 、枸杞跟红枣，蜜枣洗干净一起加进去，猛火烧开，再转小火煮2-3个小时 加盐巴跟少量味精就可以了。(嫌慢，大火，高压锅上大气后转小火煲40-50分钟)。

　　苹果花生芡实鸡爪汤

　　材料

　　鸡爪八个，苹果一个，芡实花生个一抓，蜜枣一个，红萝卜几块，盐少许。

　　步骤

　　1. 鸡爪剪指甲，洗干净，焯水一次，取出备用. 2. 花生和芡实提前泡两个小时备用。

　　3. 冷水入锅，加入鸡爪，倒入花生和芡实，放入一粒蜜枣，倒入几块红萝卜，大火烧开，入瓦煲，转小火。

　　4. 待瓦煲里的汤煮有40分钟左右加入苹果，再煲1.5小时，调入盐即可饮用。

　　淮山银耳鸡爪汤

　　材料

　　雪耳半朵，新鲜鸡爪6只，瘦肉150克，淮山250克，胡萝卜半个。

　　做法

　　1、鸡爪剁去指甲，斩成两段，瘦肉切件，放进冷水锅中，加入姜片和几滴白酒，煮开后捞出冲洗干净血沫。

　　2、雪耳泡发至软，去蒂后撕成小朵，淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片。

　　3、全部材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时。

　　4、放盐调味即可。

　　霸王花红萝卜鸡爪汤

　　材料：霸王花、红萝卜、鸡爪、姜

　　做法

　　1、霸王花先用清水浸泡。

　　2、鸡爪剪去指甲之后焯水，过冷河备用。

　　3、红萝卜切成块。

　　4、把红萝卜放入压力锅内。

　　5、放入浸泡至软的霸王花以及姜。

　　6、再将焯水后的鸡爪加入。

　　7、注入适量清水。

　　8、盖上锅盖大火煮沸，再转中火继续煮约十来分钟熄火。

　　9、待压力锅内气消后再打开锅盖，调入少许盐、能胡椒粉以及鸡精即可饮用。

　　黄豆鸡爪汤

　　材料：鸡爪400克，黄豆200克，猪肉3两，盐，姜适量。

　　做法

　　1、将鸡爪洗净，猪肉切大块。

　　2、黄豆也洗净泡半天待用。

　　3、所有材料一起入锅，加水烧开，撇去浮沫，文火煮1小时。

　　4、煮好的汤加点盐调味就行了，喜欢的话可以加点味精鸡精。

　　枸杞花生煲鸡爪

　　原料：新鲜鸡爪5个 红衣花生50克 枸杞20颗

　　配料：小葱、姜、盐

　　做法

　　1.花生用温水泡半小时后洗净。鸡脚洗净后剪去指甲。

　　2.锅中接冷水煮沸，放入鸡脚汆一下捞出，冲洗干净血沫。

　　3.砂锅内接足量冷水,放入鸡脚和花生,加入葱段和姜片,大火烧开后,撇去浮末，加入少量料酒去腥,转小火煲1小时。

　　4.捞出葱段，加入枸杞，接着炖半小时，加适量盐调味。

　　5.汤水鲜甜，花生和鸡脚入口酥烂，滋补养人又美容哦。

　　鸡爪瘦肉苹果汤

　　材料：鸡爪，瘦肉，苹果，红萝卜，蜜枣，姜，盐。

　　做法

　　1.鸡爪，瘦肉，蜜枣，姜冷水下去大火煲。

　　2.烧开后，再滚20分钟在放入苹果。

　　3.煮开后再加入红萝卜。

　　4.烧开后小火再煲半小时就可以啦。

　　5.加入盐调味就可以了，汤就很清甜啦。

　　结语：朋友们通过上文小编和大家分享的关于鸡爪汤的做法大家是否又想去想要尝试一下呢?是否也想要做出一款美味的汤料呢?不妨可以在家尝试一下哦，具有美容养颜的功效哦，美味又可口!