每当朋友聚餐的时候，大家是不是都很担心呢?就怕自己饮食过量或吃了太多油腻的食物，从而导致肥胖。其实在聚餐的时候，只要我们饮食健康，知道如何吃，知道饭后吃什么好，都是没关系的，下面我们就为大家介绍一下健康的吃法，告诉大家怎么吃不胖。

　　饮食也是有技巧的，只要掌握好尺度，知道秘诀，就不用担心吃太多会导致变胖，你想要知道是什么技巧吗?一起来了解一下吧。

　　聚餐技巧

　　聚餐前：低热量的食物先垫肚

　　聚餐前多喝水或者喝些低脂牛奶、无糖豆浆，吃些番茄、黄瓜之类的健康低热量的食物把肚子垫个半饱。这样做的目的就是让这些食物充盈整个胃，增强饱腹感，预防聚餐时不自觉地多吃高热量的食物。如果先吃些东西，提前补充些糖原，聚餐时就可以主动驾驭饮食，才能发挥用脑袋吃饭的作用。

　　聚餐时：挑素的肉少的吃

　　如果您有点菜的权利，就尽量选择凉拌、清蒸、水煮、炖等低热量烹调的菜肴。如果是别人点餐，建议看一下菜单，看看有没有合适自己的饭菜，如果有合适的就吃适合自己的即可，如果没有合适的就选择热量低的吃。比如，素菜、水果、低热量烹调的鸡鸭、牛羊肉或鱼虾海鲜。请注意鸡鸭一定要去皮，不要吃猪肉及一些肉馅类菜肴，油多的菜建议过水去油。如果主食有五谷丰登那是最好，就吃些芋头、红薯、玉米，但要少吃花生，因为花生属于坚果，脂肪含量高。如果没有五谷丰登这道菜，就参考食谱吃一小碗米饭。

　　因为聚餐前已经吃了一些食物，所以聚餐时应相应降低饮食量，吃到七成饱就不要再吃了。吃的时候，挑素菜吃，每次夹一两根，少量多次地夹菜，嘴巴不停地动，不停地吃;把骨头大的、肉少的大骨头或者鱼头鱼尾夹到自己碗里，稍微吃点之后丢到一边;把贝壳类的壳都夹到自己碗里，肉少吃一些。

　　聚餐到最后一定要当心后面上的主食和汤，否则稍有不慎，将前功尽弃。一般主食是花式炒饭、炒面、大饼、包子、饺子或甜点，这些主食挑着吃，饭店里的汤一般油多，少喝汤。

　　聚餐后：聪明轻断食

　　聚餐之后当天晚上称量一下体重，看看是否比前三天的平均值增加了，如果没有增加，说明聚餐控制很成功，如果体重飙升，赶快运动。并且第二天轻断食，轻断食当天参考聚餐食谱，想想聚餐时哪类食物吃多了，第二天相应少吃。比如肉吃多了，就少吃肉;主食吃多了，就少吃主食;水果吃多了，就少吃水果。坚持这种轻断食方法，直到体重恢复到聚餐前的数字，再继续正常的饮食和运动。

　　饭后吃什么水果减肥 5种水果效果最佳

　　1.草莓

　　草莓不仅外形惹人喜爱，同时其中所含有的营养价值更受到大家的欢迎，再加上特有的酸酸甜甜口干，更加让我们爱不释手。在研究中发现，草莓中的营养价值很高，除了含有大量丰富的蛋白质之外，同时还含有糖类、有机酸和果胶等营养物质，这些营养物质都有利于我们瘦身减肥。尤其是草莓中所含有的维生素C，这种营养物质能够很好的促消化作用，以此来达到减肥瘦身的目的。

　　不仅如此，在草莓中还含有大量丰富的维生素B群和大量的纤维素，这两种营养物质能够帮助我们很好的达到润肠通便的作用，同时还能够预防便秘。因此一些患有长期便秘而导致肥胖的人群，更应该多吃些草莓来进行有效的减肥。

　　2.苹果

　　一直以来大家都把苹果作为瘦身减肥的最佳水果，经过研究发现，苹果的减肥功效非常的明显。而苹果之所以具有很好的减肥作用，是由于在苹果中含有大量的苹果酸以及维生素c，这两种物质能够帮助我们很好的促进消化，从而避免过多的热量堆积成脂肪。除此之外在苹果果肉中所含有的胶质成分还能够保持血糖的稳定，在减肥的同时还可以帮助我们有效的降低胆固醇。

　　在研究中发现，一个苹果中能含有5g的膳食纤维，是一天所需量的20%，因此一个苹果就能让我们拥有很大的饱腹感，从而避免过量进食。苹果减肥的效果非常的显著，但是在吃苹果的时候要注意农药残留等问题，以免食物中毒。在晚上吃什么水果减肥的问题上，苹果绝对是你理想的选择。

　　3.葡萄柚

　　要想减肥的人群在晚上不妨适量的多吃些葡萄柚，经过研究发现，在葡萄柚中含有大量非常宝贵的天然维生素p以及可溶性维生素，除此之外在葡萄柚中还含有特殊的酶，它会影响人体使用和吸收糖分的方式，从而让糖分不会直接变成脂肪储存。尤其是对于一些长期浮肿的人群而言，更具有减肥的功效，因为它具有很好的利尿功能，长期食用可帮助我们摆脱浮肿。

　　4.山楂

　　山楂营养丰富，含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。最让要减肥的MM们惊喜的是，山楂含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，把体内的让你长肥肉的食物通通刮掉。另外，还可以促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。

　　5.猕猴桃

　　猕猴桃当中含有一种蛋白质分解酵素，能把食物当中的蛋白质分解成人体更易吸收的小分子氨基酸，减少脂肪囤积的机会。而且猕猴桃中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸，合成后的肉碱能有效促进脂肪的燃烧，减少脂肪积聚，因此，猕猴桃是减肥的得力助手。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于饮食健康的相关内容，通过文中的介绍， 相信大家已经知道了怎么吃不胖，知道了饭前饭后吃什么好，大家可以参考文中的吃法，尝试一下，你会发现很管用。