苹果，大家再熟悉不过了，一般都是用清水稍微洗一下就能吃了。但其实很多人都不知道的是，煮苹果的功效比生吃起来要多得多，而且苹果被煮熟后养生功效更强了，对身体会更好。想知道煮苹果的做法以及煮水果大全吗?那就一起来看看吧。

　　如果你对煮苹果完全不了解的话，也没关系，下面将会为你们详细的介绍下煮苹果的功效。

　　煮苹果的功效

　　1.营养作用发挥得更完善

　　苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

　　2.减少胃肠道刺激

　　煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

　　3.改变原有的风味

　　传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得平淡无奇，所以煮苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣。

　　4.降低胆固醇

　　苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢?这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。

　　5.防治内热

　　吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

　　方法是

　　将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7~10个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次实验，见效很快。

　　6.治疗腹泻

　　苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。

　　7.防治大脖子病

　　熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

　　8.抗氧化作用强

　　据研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

　　苹果怎么煮好吃

　　简单煮苹果

　　主料

　　苹果适量。

　　做法

　　1.先将苹果清洗干净。

　　2.小红枣用温水泡一会儿，清洗干净备用。

　　3.因为现在好多上市的苹果上为了保鲜，大多数都会喷有一层薄薄的蜡，所以要把苹果削皮再煮。

　　4.锅中加入适量清水，放入苹果、红枣和冰糖一起煮。

　　5.待苹果煮软以后，关火盛出即可享用。

　　微波煮苹果

　　材料

　　红苹果1个，红莓干(或葡萄干)适量，柠檬汁1大勺，白砂糖2大勺。

　　做法

　　1.红苹果一个。

　　2.洗干净，去除果柄，横切两半，挖出果核部分，切口朝上放在可微波的容器中，加入柠檬汁、白砂糖、红莓干(或葡萄干)，盖上保鲜膜，放入微波炉加热5-6分钟。

　　3.直到苹果熟透变软，降温后用小勺将糖果汁淋在果肉上，放冰箱冷藏，1小时--3小时后可取出食用。

　　肉桂红酒煮苹果

　　材料

　　苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。

　　做法

　　1、青柠切片，泡在凉水中。

　　2、百合洗净剥成片。

　　3、苹果去皮去核后，切成八瓣，再迅速放进泡有青柠的凉水中。

　　4、炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。

　　5、大火煮开后加入苹果和百合，用中火炖煮15分钟后关火。

　　6、等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

　　苹果牛肉炖煮

　　材料

　　红烧牛肉罐头1罐，苹果1/2颗，四季豆6条，水1/2杯，太白粉水适量。

　　做法

　　(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。

　　(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。

　　(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸。

　　(4)再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

　　这些水果蒸煮着吃更好

　　梨

　　煮一煮，润燥效果更赞

　　梨能润肺止咳，所以在干燥的季节，很多女孩子都会给自己削个梨吃，不过这样做可能会适得其反。梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。

　　但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。

　　山楂

　　抗衰老、治疗痛经还具有抗癌的作用

　　中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

　　患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。

　　经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

　　柚子皮

　　越温暖，越活跃

　　柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。

　　那要怎么做呢­只要将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，刚才提到的那些营养素就会在你体内开始工作。

　　大枣

　　蒸食补益脾胃

　　大枣具有很好的补中益气、养血安神作用，蒸熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。

　　结语：以上就是三九养生堂为你介绍的这一物被煮熟后养生功效更强了，你们都了解了吧。这对于不知道煮苹果吃有什么好处的人来说，真的是极好的。看了上面说的煮苹果的做法以及煮水果大全，感兴趣的还可以去了解更多关于煮苹果的信息。