芝麻的营养价值很高,而且可以做成芝麻酱。芝麻酱的营养价值也很高,关于芝麻酱有很多种的做法。芝麻酱的口味极其的鲜美酥香。那么,你们知道芝麻酱怎么做好吃么?下面就让小编给大家介绍一下吧。
芝麻酱的做法
1.白芝麻用清水洗一下,用滤网沥干水。
2.放进超过里面,中火炒到水分收干。
3.马上转小火慢慢炒熟,听到有噼里啪啦芝麻炸的声音就可以关火了。
4.将炒好的芝麻平摊开,我是放在烤盘里面晾的。
5.取适量的芝麻放进搅拌机里打碎。
6.然后取出,倒入1大勺芝麻油进去。
7.继续进行搅拌,最后芝麻里面也会出些油。
8.搅拌成很浓稠的酱就可以了。装进瓶子里面,冷藏起来,要吃的时候那出来即可。
蒜香麻酱豆角
1.豆角洗净切段。
2.煮熟。
3.芝麻酱中放入盐、鸡精、白糖、生抽、蒜蓉、白芝麻。
4.搅拌均匀。
5.煮好的豆角捞出沥干水分。
6.放入盘中。
7.浇上麻酱汁拌匀即可食用。
花生麻酱汁
1.准备所需材料。
2.白芝麻放平底锅内炒熟放凉备用。
3.将热鸡汤倒入麻酱内。
4.拌匀后再加入花生酱。
5.再把麻酱和花生酱调至浓稠润滑。
6.然后加入盐、白糖、酱油。
7.然后调匀。
8.倒入红辣椒油。
9.加入花生碎。
10.再加入熟芝麻。
11.最后把它调匀即可。
芝麻酱拌面
1.准备面条和芝麻酱。
2.准备甜醋,鲜酱油和上海辣酱油。
3.用2调羹鲜酱油,一调羹甜醋和一调羹辣酱油加入芝麻酱内。
4.拌匀后再加入一调羹冷开水稀释成芝麻酱料。
5.锅内水开后下入面条,加入少许盐。
6.煮熟后捞起后用适量的香油拌匀以免粘连。
7.准备拌面的小菜,我用的是黄瓜丝和酸豆角。
8.先把面加入碗中,再把芝麻酱料和小菜加入即可
9.拌匀就可以开吃了。
结语:以上就是三九养生堂为您带来的几款黑芝麻糊的美味食谱,大家学会了吗?黑芝麻糊营养丰富,口感细腻,味道香甜,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常养生中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。