洋葱是我们生活中很常见的食材之一，洋葱可用于降低血压，提神醒脑，缓解压力，预防感冒。那么我们在家如何制做美味洋葱食品呢?洋葱的做法有哪些呢？下面就由小编来为大家介绍一下吧。

　　洋葱炒鸡蛋

　　材料

　　鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克。

　　做法

　　1、洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

　　2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

　　3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。

　　4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

　　青椒炒洋葱

　　材料

　　洋葱、油、盐、味精。

　　做法

　　1、青椒洗净，去籽，切片。

　　2、洋葱去皮，洗净，也切成片。

　　3、蒜拍扁。

　　4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。

　　5、再加青椒一起炒。

　　6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。

　　洋葱炒木耳

　　材料

　　泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许。

　　做法

　　1、木耳洗干净控水。

　　2、一个洋葱去皮、切丝。

　　3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。

　　4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。

　　5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。

　　蒜蓉洋葱爆大虾

　　材料

　　大虾，洋葱，蒜末，葱花，小红椒，糖，辣椒油，味精，鸡精。

　　做法

　　1大虾放入料酒，少量盐腌10来分钟。

　　2锅中油烧热后将虾放入，迅速翻炒后盛出。

　　3锅中再放油，烧热后放入洋葱爆出香味，加少许盐，然后放入虾翻炒。

　　4再放入蒜末，葱花，红椒快速翻炒后，加入糖，鸡精，味精。

　　5出锅前淋入少许辣椒油。

　　结语：通过上面的介绍，大家是不是对洋葱的吃法已经完全清楚了呢?洋葱的吃法非常多，洋葱通常有杀菌的功效，所以我们平时吃洋葱也多数是为了缓解肠胃。以上是小编给大家介绍的洋葱的吃法，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。