长豆角是常见的食材之一，豆角的营养非常丰富，含有各种维生素和矿物质等。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。那么你知道豆角怎么做好吃吗?下面就让小编为大家介绍一下吧。

　　豉香长豆角

　　主料：豆角 (160克)

　　辅料：红椒(适量)，蒜头(适量)。

　　准备食材。

　　把豆角洗净切细段。

　　锅里入油，炒香蒜片和海鲜酱。

　　加入长豆角炒匀。

　　炒至变色，加入少许盐。

　　加入黑豆豉翻炒。

　　加入红椒丁和蒜末炒匀即可。

　　装盘。

　　酱拌豆角

　　主料：长豆角 (200克)。

　　辅料：蒜 (适量)，麻汁(适量)，红辣椒(适量)。

　　锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯。

　　然后捞出过凉。

　　沥干水分后切长段。

　　放入大碗中。

　　鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎。

　　麻酱盛入碗中，加入适量盐。

　　再加少许香油、醋，搅拌均匀成酱汁备用。

　　将蒜末、红辣椒、酱汁倒入碗中。

　　加些许盐、生抽搅拌均匀即可。

　　小窍门

　　①焯水时加少许盐可使豆角在煮的时候保持原有的颜色。

　　②拌豆角前一定要沥干水分，不喜欢辣的可以不加辣椒。

　　大盘长豆角粉竽粘糖

　　主料：豆角 (700克)五花肉 (50克)。

　　辅料：厨具其它分类常见菜式 夏季菜谱 热菜 咸鲜 炒。

　　豆角洗净折成三段备用。

　　五花肉切片薄片，蒜去衣拨成完整的粒备用。

　　锅下水烧开后，滴入1滴油和撒入1茶匙盐，然后把长豆角放入焯水，煮软后捞出，沥干水份备用。

　　把五花肉片和蒜粒放入锅里。

　　小火煸香五花肉片和蒜粒，并出猪油。

　　然后把长豆角放入，开大火快速翻炒。

　　撒入1茶匙油和鸡精。

　　翻炒均匀即可。

　　小窍门

　　让长豆角保持脆绿色的方法

　　焯水时滴入1滴香油和撒入1茶匙盐，再放入豆角，煮至豆角微软变色即可捞出，然后迅速过凉水，就能让豆角保持脆绿的颜色。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家推荐豆角怎么吃的去哪不内容，相信大家都已经学会了，豆角的做法很多很多，小编为大家推荐的是又好吃又好做的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧行动起来吧。