芒果是一种家喻户晓的水果，芒果营养价值丰富，含有维生素A，维生素C，蛋白质，脂肪，碳水化合物等多种营养元素。具有清肠胃，抗癌，美化皮肤，降血压，防便秘的攻效。那么下面就由本小编为大家带来一些关于芒果的美味食谱吧。

　　芒果果冻

　　材料

　　小台农芒(5个)、吉利丁粉(15克)、细砂糖(适量)、清水(475毫升)、糖桂花(适量)。

　　做法

　　1、吉利丁粉用75毫升水浸泡，使其充分吸入水份。

　　2、芒果切好。

　　3、将芒果肉搅打成汁。

　　4、将细砂糖加入剩余的400毫升清水，隔水加热至约60度。

　　5、倒入吉利丁液，搅拌均匀。

　　6、加入芒果汁，混合均匀。

　　7、过筛，倒入模具中。

　　8、顺便做了其它小果冻。

　　9、放入冰箱冷藏，4小时左右凝固。

　　10、取出脱模，淋上糖桂花。

　　芒果酸奶饮

　　材料

　　芒果2个，酸奶150ml，冰块适量。

　　做法

　　1、左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果。

　　2、用刀尖将果肉划十字(网格状)，刀痕深度贴近芒果皮。

　　3、两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了。

　　4、用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下。

　　5、芒果肉放入搅拌机，倒入50ml酸奶，搅打成芒果泥。

　　6、搅打好的芒果泥倒入杯中，再倒入100ml酸奶，加入冰块，轻轻搅拌几下即可。

　　芒果蛋卷

　　材料

　　鸡蛋2个，芒果1个，米饭1碗，青菜。

　　做法

　　1、把鸡蛋搅拌成蛋液，倒入平底锅中煎，成鸡蛋饼。

　　2、把芒果去皮切丁。

　　3、把青菜煮熟。

　　4、把芒果丁、青菜和米饭放入鸡蛋饼中，卷起来，定型。

　　结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款芒果的美味食谱，大家学会了吗?芒果营养丰富，味道香甜，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。