芒果是杧果的通俗名，是典型的热带水果。芒果含有丰富的糖、蛋白质与维生素，还含有很多矿物质与胡萝卜素。具有美容，抗癌，降血压，清肠胃的作用。很多人吃芒果都是生吃，其实还有其他很多更美味的吃法的，下面就由小编来为大家介绍一下吧。

　　芒果冰淇淋

　　材料

　　蛋黄3个，牛奶200g，白砂糖50g，芒果泥260g，淡奶油240g，白砂糖30g。

　　做法

　　1、蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。小火慢熬，不会熬成蛋水分离状。

　　2、熬好后放置一边晾凉备用。

　　3、芒果去皮去核。

　　4、用料理机打成泥。

　　5、淡奶油加白砂糖打至6-7分发。

　　6、所有材料拌匀，入冰淇淋机搅拌。

　　7、倒入模具冰箱冷冻至少4小时以上。

　　8、冻好会吃时稍微加温一下很快就可脱模。

　　小诀窍

　　1、没有冰淇淋机可直接将所有材料混合均匀后入冰箱冰冻，但一定要每半个小时搅拌一回，连续搅拌三到四次。这样口感更好，不会有冰渣。

　　2、水果可根据自己口味适当调整，也可在做好的冰淇淋中加入水果果粒。

　　3、冷冻后甜度会减弱，嗜甜者适量增加糖量。

　　芒果蛋卷

　　材料

　　鸡蛋2个，芒果1个，米饭1碗，青菜(什么青菜都可以哦)。

　　做法

　　1、把鸡蛋搅拌成蛋液，倒入平底锅中煎，成鸡蛋饼。

　　2、把芒果去皮切丁。

　　3、把青菜煮熟。

　　4、把芒果丁、青菜和米饭放入鸡蛋饼中，卷起来，定型。美味!!!试试吧!

　　芒果牛奶冰

　　材料

　　芒果果肉400克，炼乳90克，牛奶60-80毫升。

　　做法

　　1、芒果去皮，削下果肉。

　　2、将果肉放入搅拌机，加入炼乳和牛奶，搅拌成均匀的果泥湖。

　　3、放入适当的容器，蒙上保鲜膜或者盖上盖子，放到冰箱冷冻。

　　4、大约2个小时左右，取出搅拌一次，前后共搅拌3次。

　　5、最后一次搅拌完毕，再放进冰箱冷冻半个小时以上，可随吃随取。

　　结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款关于芒果的美味食谱，大家学会了吗?芒果营养丰富，口感香甜，是老少皆宜的水果佳品。也是您茶余饭后中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。