百合是一种很具有观赏性的植物。但是百合并不只有观赏性，它既可食用也可药用。百合含有蛋白质，脂肪，还原糖，淀粉，及钙，镁等多种营养元素，具有养心安神，润肺止咳的功效。那么下面就由小编为大家介绍几款美味的百合食谱。

　　蓝莓芝士百合派

　　材料

　　百合、饼干、素黄油、MG起司、巧克力、蓝莓酱、新鲜无花果。

　　做法

　　1、百合切除头、尾黄黑部分，然后剥成一瓣瓣，清洗干净，放入不锈钢盆中，包上保鲜膜上笼蒸熟。

　　2、素黄油、巧克力、饼干放入粉碎机中，搅拌成细末。取慕斯模具，放入素黄油、巧克力、饼干碎末，薄薄的铺上一层压实，放入冰箱中冷藏。

　　3、步骤1的百合放入粉碎机中，再加入MG起司、糖，搅拌成百合泥。倒出，铺在步骤2的巧克力、饼干碎末之上，放入冰箱中冷藏5小时。

　　4、新鲜无花果洗干净，剥皮，切成块。

　　5、5小时之后，从冰箱中取出芝士百合派，脱开慕斯模具。取一块放入盘中，一端淋蓝莓酱，放2块无花果装饰，最后用巧克力片点缀即可。

　　玫瑰拌百合

　　材料

　　玫瑰1朵，新鲜百合若干，香橙1只，蜂蜜少许，冰糖少许。

　　做法

　　1、玫瑰一朵，新鲜百合若干(不是百合花哈)，香橙一只，蜂蜜少许，另外还加了点冰糖。

　　2、玫瑰花小心撕开成花瓣，用凉白开水洗干净。

　　3、沥干水份后，平铺在盘子上。

　　4、鲜百合焯熟，沥干水份。放凉后装到刚才铺好的玫瑰花上 香橙榨汁，可留少许橙肉。

　　5、焯熟的鲜百合放在玫瑰花瓣上。

　　6、橙汁与蜂蜜一起用小火慢慢熬成糖浆，加少许冰糖能令糖浆看起来更透明有光泽。

　　7、把糖浆浇到百合上即可。

　　红枣百合蒸南瓜

　　材料

　　南瓜700克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，蜂蜜2汤匙。

　　做法

　　1、南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗。

　　2、红枣清洗干净，去核(如果买无核的就只用洗洗就行)。

　　3、鲜百合清洗后，一片片摘开。

　　4、把红枣、百合装进南瓜碗里面。

　　5、蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟。

　　6、等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上。

　　7、把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。

　　结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款关于百合的美味食谱，大家学会了吗?百合营养丰富，味道香甜，是老少皆宜的滋补佳品。也是您休闲时刻非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。