相信大家都认识芦荟，很多的女性朋友也都知道芦荟有美容养颜的作用，而且还对祛痘有一定的功效，但是其实芦荟除了有那么多的功效以外，还可以用来吃，那么，芦荟怎么吃呢?有哪些功效呢?下面小编就来介绍一下。

　　芦荟，大家都很熟悉的一种花卉，也是我们家庭里常见的一种花。这种植物颇受大众喜爱，主要因其易于栽种，为花叶兼备的观赏植物。芦荟也是一味中草药，而且还是美容效果最好的化妆品。芦荟现在被人们制成各种药剂，还治成各种化妆品、浴液等。

　　芦荟具有很强的治愈能力，而且有很强的生命力，它所具有的功效也是很多的，对一些疾病也有功效。

　　芦荟的功效

　　抗细菌、真菌作用

　　芦荟的抗细菌作用源于Aloin的细胞素功能，这种具有相对进攻性的生化性质，使得芦荟可以直接杀死细菌。

　　抗滤过性病原体

　　有文献报道，芦荟可促进被病毒感染的动物和人类的康复。这些文献中提到了猫白血病毒和艾滋病，在被病毒感染的猫的康复过程中，芦荟所起的作用是惊人的。曾经有研究发现若将芦荟用在艾滋病人身上，可以减少艾滋病人的用药剂量，但是这方面的研究并不多，还需更多的数据来验证这些结论。还有一些论文报道了芦荟中碳水化合物的类似物可以刺激细胞产生抗病毒物--干扰素。

　　免疫刺激剂作用

　　芦荟具有免疫刺激剂的作用，芦荟对治疗一些免疫力下降的疾病有很好的疗效。

　　消炎作用

　　消炎是芦荟凝胶的一个重要作用。无论是烧伤、物理性伤害、腐蚀性化学物质伤害还是紫外线、热辐射引起的发炎，芦荟凝胶都具有镇痛、消炎作用。实验表明，用芦荟凝胶做成的消炎药，其药效与现代化学合成的消炎药相当，而芦荟凝胶不含有害的成分，对人体无论任何副作用。

　　伤口愈合作用

　　芦荟凝胶的另外一个重要作用是促进伤口愈合。芦荟在促进伤口和溃疡的愈合方面具有显著的功效。体表任何一个部位或组织受伤，伤口愈合都是其主要问题，芦荟凝胶可参与这种愈合过程。

　　增强噬菌、解毒及清洁功能

　　芦荟的另一个重要作用便是显著的"噬菌"作用。机体的免疫系统通过"噬菌"作用将体内的细菌、感染物和细胞死亡后的残骸清除出去。一方面，免疫刺激剂具有噬菌作用，另一方面体内的解毒和清洁功能也具有噬菌作用。对于机体来说，细菌和细菌的残骸都是体内必须清除的毒物。体内被细菌感染并死掉的细胞对机体也是有害的，这些死亡的细胞和它体内的毒素就要通过噬菌作用清除出体内。因此，增强噬菌作用就是增强了体内解毒和清洁功能。据报道，芦荟对于一百多种慢性病都具有治疗作用。

　　减肥的作用

　　芦荟对女性来说是很好的美容产品，因为它富含美白植物的精华，所以还具有减肥的功效，还可以用来治疗便秘和咳嗽。

　　美容的作用

　　芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的99%-99.5%, 这种水是原始的天然生物水，它在美容、保健、医疗等方面有重要作用;芦荟是天然的保湿剂和收敛剂，可以使皮肤保持湿润和弹性，有防止紫外线的作用，防止皮肤红、褐斑产生。还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。

　　戒烟的作用

　　好烟如命的倩女俊男们，为了健康可在嘴馋时饮用最好的替代品：芦荟茶，芦荟茶不仅有助于戒烟，而且促进排便及新陈代谢，能排除体内毒素，调节内分泌，中和黑色素，提高胶原蛋白的合成机能;芦荟中所含的苹果酸、酒石酸及维生素B1、B2、B16，是使皮肤发光的主要原因。

　　保护胃黏膜作用

　　可以将溃疡的胃表面覆盖，保护胃粘膜不受胃酸刺激，然后对细胞产生赋活作用，使溃疡部分周围从里面长出新的组织，可作为最好的缓泻剂而受到人们的称许，可以说芦荟是治疗便秘的特效药。

　　促进血液循环的作用

　　芦荟因可以通过扩张毛细血管，促进血液循环来提高心脏的机能。所含大量多糖体，可以去掉胆固醇，把硬化了的血管软化。

　　具有抗肿瘤的功能

　　由于芦荟中特殊结构的多糖体能刺激免疫系统的活性，所以它能加强免疫细胞毒杀癌细胞的能力，然而这方面的研究并非很完善，癌症患者千万不可放弃传统的癌症治疗而只靠芦荟来抗癌。

　　镇痛、镇静作用

　　手指肿痛、牙痛而难以忍受时，在患部贴上芦荟生叶，能消除疼痛，神经痛、痛风、筋肉痛等，内服加外用芦荟，也有镇痛效果。芦荟还能预防和治疗宿醉、晕车、晕船等。

　　芦荟怎么吃

　　如果直接食用芦荟，其肉汁具有苦味，人们通常难以接受。所以我们最好在食用之前，加工去苦，这样才更适合人们的口味，从而更好的发挥食用功效。虽然芦荟的品种多样，但是可食用的品种有限。所以在食用之前，应确定可食用的芦荟品种。

　　芦荟果汁

　　夏日的到来，无疑喝一杯凉爽的果汁是首选。我们可以先将芦荟去皮，放到水里煮5分钟左右去除苦味，然后将芦荟切成小丁，放入杯中适当加入蜂蜜以及其他口味的果汁调味，这就样一杯清新的芦荟果汁就做好了。

　　芦荟果冻

　　小孩子特别喜欢吃凉凉软软的果冻，所以家长朋友不妨用芦荟来制作美味的果冻。我们先将芦荟去苦之后，切成小块当做果冻肉。然后我们用白砂糖，果冻粉，水，调后味之后，倒入果冻容器中，在每个容器中加入适当的芦荟肉，然后放入冰箱中，等待几分钟之后，果冻就会定形，我们就可以食用了。

　　芦荟炒鸡丁

　　这种做法跟宫爆鸡丁差不多，我们先将鸡肉切成一粒粒的鸡丁，然后用生粉，料酒搅拌。接着将芦荟去苦切丁之后，用开水煮3分钟左右。然后我们把鸡丁放到油锅中煸炒，等到差不多熟的时候，加入芦荟丁一起煸炒，直到成熟加入调味料即可食用。

　　结语：看完本文，相信大家对芦荟的功效以及它怎么吃都有了一定的认识和了解，其实芦荟的功效有很多，而且对人体有很多的好处，在生活的各个方面都有一定的用处，大家平时不妨可以试试使用芦荟来做菜以及美容都是很好的。