西柚又称葡萄柚，是一种营养丰富的水果，其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气。西柚中含有钾，维生素C，维生素P有利于降低胆固醇以及增强免疫力，那么我们在家该如何制作西柚呢?就由本小编来为大家介绍一下吧。

　　西柚酸奶布丁

　　材料

　　西柚200克，酸奶150ml，牛奶300ml，鸡蛋1只，砂糖2大勺

　　做法

　　1、牛奶用小火煮开，倒入酸奶和西柚果肉，稍煮片刻立即闭火。常温冷却6-10分钟。

　　2、取出蛋清，加入砂糖搅拌均匀。

　　3、将之前煮好的牛奶和酸奶倒入蛋清碗中搅拌，上锅蒸10分钟。

　　4、蒸好后放凉，放入冰箱冷冻2小时(还可在上面涂上喜欢的果酱，或放上樱桃或煮好的红豆及自己喜爱的食物)。

　　番茄西柚汁

　　材料

　　西柚半个，番茄1个、冰片2～3片，薄荷叶

　　做法

　　1、西柚去皮，番茄洗净去皮，均切成小块.放入榨汁器中榨汁。

　　2、将汁倒入杯中，加冰片、薄荷叶即可饮用。

　　功效

　　含丰富的维生素A及维生素C，低热低糖，是糖尿病患者的理想饮品。

　　蜂蜜西柚茶

　　材料

　　西柚2个，蜂蜜2汤匙30ml，冰糖50g

　　做法

　　1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出;

　　2、擦干柚子表面的水分，十字划开西柚顶部的皮，剥开西柚，分离果皮和果肉;

　　3、将柚子皮切成细丝，果肉切成小块，果肉外层的白瓤怕苦就扔掉，不怕苦就全留下或留一部分，切成小丁;

　　4、把切好的柚子块和柚子皮放入煮锅中，加入500ml清水，放入冰糖，中小火煮至黏稠，质感略透明即可，离火冷却;

　　5、锅内温度降至60℃以下后时加入蜂蜜拌匀;

　　6、把成品倒入密封的玻璃瓶内，放入冰箱保存，喝时取适量蜂蜜西柚酱，用温水冲开即可。

　　西柚粥

　　材料

　　西柚皮100克，大米100克

　　做法

　　1、将西柚皮在淡盐水中浸泡1个小时，然后冲洗干净，切成细丝备用;

　　2、将柚皮丝放入锅中，大火烧开，煮10分钟;

　　3、将煮好的水连同柚皮丝和白米一同放入砂锅中大火煮开后，改小火熬至粘稠即可。

　　结语：经过小编的介绍大家是不是已经学会如何制作西柚制品了呢?西柚营养丰富，口感酸甜，非常适合夏季日常的消暑与解渴，也是孩子们非常喜欢的水果哦。如果本小编的介绍对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧!