在日常生活中，很多人都希望自己能够保持身体健康不生病。如果生病了，有的人会去找西医，有些人会去找中医。中医和西医的区别很大，中医不需要打针开刀，只需针灸、拔罐或者是熬中药喝就可以了。中药的种类非常多，很多人觉得中药材只能在药店才能见到，其实有些中药材不仅可以治病和保健，还可以用于烹饪，比如说黄芪。

　　一、黄芪的营养价值

　　黄芪是我们生活中常见的一种中药材，又叫做绵芪。中医认为黄芪性温味甘，归肺经，具有很好的防治疾病和保健的作用。黄芪和人参、灵芝和阿胶又被称为中药养生四宝，黄芪是一味重要的补气药材。

　　我们平常食用的黄芪是豆科植物黄芪的根，黄芪的营养价值很高，黄芪中含有多种氨基酸、胆碱、甜菜碱和钙、镁、锌等微量元素。如果你有脾胃虚寒、气血两虚和水肿等症状，中医给你开药的时候，肯定会放入这样一味中药材，就是黄芪。

　　黄芪的保健功效很强大，而且和不同的中药材搭配，会产生不同的防病治病的功效。比如说，黄芪和人参搭配可以大补元气，黄芪和桂枝搭配可补肾益气，黄芪与当归一同食用，可以补气生血，而黄芪与甘草同食，可去除燥热。

　　二、黄芪如何食用

　　很多人平时都不会经常食用黄芪，毕竟黄芪属于一味中药材，只有在熬制中药的时候才会用到。其实黄芪的食用方法还有很多，比如说我们可以在做菜的时候加点黄芪，在熬煮鸡汤的时候加几片黄芪，不仅可以提鲜提味，还具有很强大的保健效果。

　　不过，今天小编给大家推荐的黄芪食用方法更为简便，但是治病的疗效一点都不逊色于黄芪其它的食用方法。我们平时可以将黄芪泡水喝，就像泡花茶一样，在白开水中放入几片黄芪就可以了。如果有条件的话，我们也可以将黄芪放热水中煮一下，这样药性就可以更好地发挥出来。

　　黄芪泡水不仅制作方法简便，我们随时都可以都可以饮用，而且黄芪水的保健效果非常惊人。如果我们能经常喝点黄芪水的话，就可以帮助我们治疗一些常见的疾病。

　　1、治疗胃炎

　　俗话说得好，十人九胃。我们每天都要吃饭，因此我们的肠胃很容易出现损伤。好多人都患有肠胃方面的疾病，有的人是胃胀胃痛，还有的人是胃溃疡，还有很多人患有胃炎。那么，在日常生活中，胃炎应该如何调理呢?

　　其实，只要我们每天喝一杯黄芪泡的水，就可以帮助我们有效缓解胃炎的症状。因为黄芪可以加强心肌收缩力，同时也可以预防脏器官衰竭的症状。另外，经常喝点黄芪水还可以帮助我们调理肠胃功能，减少胃部发炎的症状。

　　2、增强体质

　　寒冷干燥的冬季到了，很多人都会出现手脚冰凉等症状，其实这是身体虚弱的表现。要想改善体虚气短的症状，我们不妨每天喝一杯黄芪泡的水。

　　为什么黄芪水可以帮助我们增强体质、强壮身体呢?因为黄芪中含有丰富的葡萄糖、蛋白质和叶酸等营养物质，这些营养物质对我们的身体健康非常有好处。科学家曾做过这样的实验，让小白鼠每天都服用黄芪水。一段时间过后，服用过黄芪水的小白鼠体重增长明显加快，体内白蛋白和血清总蛋白也得到了明显的增长，由此可见，黄芪具有比较明显的保健功效。

　　3、降低血压

　　随着生活条件越来越好，我们对吃的也越来越讲究，很多人都非常喜欢吃高盐高糖的食物。时间长了，他们很容易患上高血压、高血压等疾病。那么，我们平时应该如何预防高血压等疾病呢?

　　其实，我们不妨每天泡杯黄芪水喝喝，因为黄芪水有明显的消除水肿和降低血压的作用，尤其对于一些中老年人，他们患上高血压以后，很容易出现下半身浮肿的情况，这个时候更应该喝点黄芪水。

　　4、治疗银屑病

　　银屑病又被我们称为牛皮藓，虽然这种病没有明显的疼痛感，但是特别影响美观。银屑病属于一种慢性炎症性皮肤病，不容易治愈，而且有复发的倾向。一旦患上了银屑病，这对患者的身体健康和精神状况都会产生较大的影响。

　　然而，经常饮用黄芪水就可以帮助我们辅助治疗银屑病。如果我们在黄芪水中加点当归、生地和白蒺藜这三味中草药，这样的话治病效果更好。我们每天早晚都要喝一杯黄芪水，坚持下去，你就会看到神奇的效果。

　　5、缓解身体疲劳

　　随着生活节奏和工作节奏的加快，很多人都出现了亚健康的状态。亚健康的状态是在健康和生病的状态之间，很多人经常会出现犯困、精神不振等症状，这些症状无需吃药，但是会让我们烦恼不已。

　　其实，我们平时可以多喝点黄芪水。坚持每天喝杯黄芪水，我们的精神就会变得更好，气短的症状也会得到改善。在寒冷的冬天，如果你想要精神充沛不畏寒的话，可以在黄芪水中加点生姜，这样还可以有效提高人体的免疫能力，帮助我们预防感冒。

　　6、防治缺铁性心脏病

　　心脏对我们的身体健康非常重要，因为心脏每时每刻都在向身体的各个器官供应充足的血液，如果心脏出现了问题，我们的身体健康就会受到损伤。心脏病的种类有很多，缺铁性心脏病就是其中的一种。

　　黄芪泡水喝还可以帮助我们防治缺铁性心脏病，效果也是非常的显著。我们可以将50克的黄芪用水煎服，每天要喝三次，坚持下去，你就会发现神奇的效果。

　　科学家为此还做过对比性的实验，将黄芪和丹参片进行对比，他们发现黄芪的治病效果更好一些。黄芪水最明显的好处就是，可以帮助我们缓解心绞痛的症状。

　　7、治疗肾炎

　　肾脏对我们的身体健康非常重要，如果我们出现肾虚和肾亏的症状，还会影响小便的排泄问题。如果我们不幸患上了肾炎，不妨多喝一点黄芪水，这样就可以加速肾炎的痊愈。

　　黄芪的治病功效还有很多，如果我们的身体健康，平时也可以喝点黄芪泡的水，对我们的身体也有很好的保健功效。

　　结语：很多人都认为中药材离我们的日常生活比较遥远，如果不去看老中医，这辈子可能都接触不到中药材。事实并非如此，在我们生活中有很多常见的中草药，它们不仅可以防治疾病，还可以用于烹饪。比如说黄芪，我们可以用黄芪泡水喝，黄芪的这种吃法治病效果还特别的神奇，大家不妨试一试。