糖桂花是一种很好吃的食物，糖桂花一般是做成点心来吃的，那么大家知道糖桂花除了好吃以外，还有糖桂花有哪些营养价值呢?今天小编就来告诉大家关于糖桂花的一些养生小知识，一起了看看吧。

　　糖桂花知识介绍

　　糖桂花是由新鲜的桂花与白糖加工成的一种食物，它一般会用在稀饭、月饼、糕点、甜羹等糕饼和点心中充当辅料，但是它是色美味全的一种食材。

　　糖桂花价值

　　1、 桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。

　　2、桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消瘀，并促进肠道秽浊物质的排泄。

　　3、桂花的本身是清香的，所以它能够消去人口中的异味，还有祛除人口中细菌的作用哩，因此多食用桂花是可以祛除口腔异味的。

　　糖桂花适合人群

　　一般人群均可食用，糖尿病患者、火热内盛者慎食。

　　糖桂花食疗作用

　　糖桂花味甘，性平。

　　有润肺生津止咳，和中益肺，舒缓肝气，滋阴，调味，除口臭，解盐卤毒之功效。

　　糖桂花的功效：化痰止咳，平喘，润肠。

　　糖桂花的制作方法

　　1、将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘。

　　2、掏起，沥干水份。

　　3、加入两勺麦芽糖或白糖(如果是用蜜蜂来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂淹浸就可以了，这样做可以保证蜜蜂的营养不被破坏掉)。

　　4、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现在的状态，因为蒸一会就自然融化掉了。

　　5、上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内，冰箱冷藏就可以了，食用时用干净的小勺取用。

　　常见的食物有很多，在食物选择上，不能盲目的进行，很多在对食物选择的时候，都不知道该如何进行，这就要先对食物进行了解，不同的食物在口感、味道、营养价值上都是不同，因此根据自身情况，选择适合自己的食物是最佳选择，那糖桂花怎么吃好呢?

　　很多人对糖桂花怎么吃并不是很清楚，这类食物在吃法上也是比较都，而且糖桂花本身制作它的时候，都是以桂花为主，所以这类食物制作出来的佳肴，在口味也是很独特的。

　　糖桂花海绵蛋糕

　　材料：低粉、鸡蛋、白糖、糖桂花、酸奶、色拉油。

　　做法

　　1、鸡蛋从冰箱取出室温回暖，打入无水无油的干净盆中。

　　2、加入糖桂花搅拌均匀。

　　3、分3次加入白糖打到颜色发白，提起打蛋器，其上能有长长的浆液，浆液坠入盆中不会立即消失。

　　4、加入酸奶和色拉油，低速打匀。

　　5、分次筛入面粉，用橡皮刮刀从下往上翻，快速切拌均匀。

　　6、面糊倒入八寸蛋糕模具，轻震几下，震出大气泡。

　　7、烤箱160度预热，放入从下往上数第2层，40分钟，上色后加盖锡纸。

　　8、出炉后立即倒扣在考网上，放凉后脱模。

　　总结：通过小编的上文介绍，大家知道了什么是糖桂花了吗?大家知道糖桂花的制作过程了吗?大家知道糖桂花的食用价值了吗?糖桂花虽然功效好并且味道也很不错，但是对于不可食用的朋友而言，希望你们少食用。