提到黑布林可能有的人会感觉到比较陌生,可是说到李子很多人应该都会知道了。其实黑布林就是属于李子的一种,只不过产地和品种不同导致的叫法不同。今天就由小编为大家介绍一下黑布林的营养价值、保健功效以及不同人群的食用规则吧。
目录
1.黑布林的基本介绍 2.黑布林的营养价值
3.黑布林的功效与作用 4.黑布林最营养的的食用方法
5.黑布林果酱有效祛除女性黑斑 6.黑布林的皮可以吃吗
7.便秘能吃黑布林吗 8.皮肤过敏能吃黑布林吗
9.孕妇吃黑布林好吗 10.糖尿病人能吃黑布林吗
11.如何挑选黑布林
黑布林的基本介绍
黑布林其实还可以叫美国黑李、美国李。不过在港台和东南亚地区,被音译成布林的还是占多数的。黑布林是属于美国品种,因为果皮呈现出紫黑色而得名,其实就是我们所说的黑李子,属于李子的一种,具有很高的营养价值。
黑布林和李子的区别
黑布林其实就是黑李子,属于李子的一种。各地叫法不同,有的地方叫黑布朗、黑李子、黑布冧、黑玫瑰李、黑琥珀李、黑奈李等。因该品种是从美国引进,果的颜色是紫黑色,又称其为美国黑李、美国李。不过,plum在港台和东南亚的华语世界里,被音译成布林的较多。
口感
香、甜、肉鲜软,新鲜浆果类的水果吃起来会感觉非常爽口。
黑布林的果皮是紫黑色的,口感非常的好,果实厚实甘甜,果皮稍微有一点酸。来自美国和新西兰等地,目前在我国的长江以南都可以进行种植,在台湾地区目前也有部分的种植。可以做成各种水果拼盘,甜点和果酱。
黑布林是新型高档水果品种
美国黑李在美国还被叫做布朗,是美国的科研人员历经几十年的不懈努力,从中国李子和欧洲李子的杂交后代中,培育出来的一种新型的水果,口感好、档次和营养价值很高,可以说是黑布林的基本的特点了。选育出的一种新型高档水果品种。
它改变了中国李易裂果、涩味重、不易消化、颜色单调等缺点,并以其形状奇特、色彩艳丽、风味香甜、较耐贮藏等特点,深受消费者欢迎。
美国黑李适应性强、抗病性好,有一定抗盐碱能力,适宜于中性或偏酸性土壤栽培。树体矮小、适宜密植,修剪容易、管理粗放,结果早、丰产性强,省肥省工、经济效益高。
黑布林的营养成分
黑李子被列为“五果”之首,据说,黑李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分。医学界认为,黑李子具有去解郁毒,活血生津、消渴引饮,祛痰利尿、润肠等作用,能治好些疾病。
经常在饭后少量地吃一些黑李子,可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。味道甘甜柔美,口感甚佳的特点,含有大量的游离氨基酸,蛋白质、纤维素等。中国的中医认为它能“清肝除热,活血生精”。
黑布林的品种
黑琥珀
该品种为黑宝石与玫瑰皇后杂交之最新品种。果实6月下旬成熟,椭圆形,果皮紫黑色,单果重120~200克,果肉含糖量13 % ~14 % 。定植后第二年始花结果,第三年亩产可达1000公斤以上。果实较耐贮藏。
威克逊
果实桃形,果顶有红晕,单果重100~150克,果肉含糖量13 % ,果实7月下旬成熟。定植后第二年始花结果,第三年亩产可达1250公斤左右。果实耐贮运,贮藏期长达2个月。
黑宝石
果实扁圆,顶部平圆,缝合线明显、两半对称,果柄粗短,果面紫黑色,果籽少,无果点,果肉乳白、硬,果汁较多,果肉含总糖10.4 % 、总酸0.8 % ,可溶性固形物11.5 % ,离核可食率98.9 % 。果实耐贮运,在0~5℃条件下可贮藏6个月以上。
黑布林的营养价值
黑布林又叫黑布仑或黑李子,属于李子的一种。那么黑布林有哪些营养价值,吃黑布林有什么好处呢,下面一起来看看吧。
果皮紫黑色,单果重100g,果径约4厘米,但颜色稍深,呈黑紫色,口感厚实甘甜,皮微酸。来自美国,新西兰等地引进的,在中国长江以南都可种植,台湾地区也有部分种植。可以做成各种水果拼盘,甜点,果酱。
黑布林的果实含有丰富的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值,黑布林的保健功能十分突出,有生津利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。
黑布林的营养价值
1:黑布林中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
2:黑布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
3:黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
4:含有的花青素是一种强有力的抗氧化剂,能促进人体生产胶原质,而胶原质能帮助保持皮肤的弹性,花青素还能提高你的短期记忆能力、平衡能力等。
5:黑布林的果实含有丰富的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值,黑布林的保健功能十分突出,有生津利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。
吃黑布林的好处
黑布林是胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的最佳助手。
黑布林可清肝利水,治疗肝硬化腹水。
黑布林能祛痰、止咳、利水、降压,并能加快肠道蠕动,达到通便作用。
黑布林宜与冰糖炖食,可以润喉开音。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、 演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
黑布林性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。
黑布林的功效与作用
黑布林的果实含有丰富的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值,黑布林的保健功能十分突出,有生津利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。
1、促进消化
黑布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、清肝利水
新鲜黑布林肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3、降压镇咳
黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
4、美容养颜
《本草纲目》记载,布林花和于面脂中,有很好的美容作用,可以“去粉滓黑黯”,令人面泽,对汗斑、脸生黑斑等有良效。利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。
黑布林的营养价值虽然不可小看,由于药用功效要比营养价值强,因此不要多吃,吃多了反而会起到反效果,对身体的健康有害,黑布林不仅可以直接食用,还可以制成粥、酒、果干等,都是非常好吃的,合理的食用,才是养生之道,更是对自己健康的一个保证。
从这些介绍我们发现其实黑布林含有丰富的营养保健价值,它可以帮助我们增强肠胃的蠕动,补充人体所需要的氨基酸以及各种营养物质,同时还能够起到降压止血的作用,对于女性而言想要拥有美好肌肤,也可以多吃黑布林。
高价值的黑布林食用也有禁忌
1、未熟透的黑布林不要吃。
2、黑布林含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3、多食黑布林易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃黑布林。
黑布林最营养的的食用方法
黑布林具有的功效和药效是毋庸置疑的,且具有的功效不可磨灭,但是无论怎么样也要吃下去之后黑布林怎么吃才能让他发挥作用,不然也只是空谈,为了让人们更好的吃下去,人们从吃法上也花了不少心思。从而治疗身体疾病和保证身体健康。
黑布林的自制吃法
黑布林一般都是买回家里自己制作的,可以做成多种形式,例如拼盘,甜点,蛋糕上的水果,或者放在冷饮中也很有情调。黑李子除鲜食外还可制干果、蜜饯、罐头等,解渴和提神的功能尤其明显。大家试验做冰冻果汁和李羹,味道更为鲜美、独特。这里给大家介绍几种用法。
1.黑布林大米粥
配料
黑布林6枚,大米3O克,适量清水。
做法
将黑布林和白米加适量的水煲粥,分2次,一日服完。
功效
养肝泻火,破瘀利水,适用于肝硬化腹水。
2.美容法
配料
黑布林核2枚,鸡蛋一枚。
做法
将黑布林核去皮研末,加人蛋清调匀。每晚睡前敷脸,次晨,用清水洗脸,搽抹少许面霜,注意避风,以确保效果。
功效
养颜祛斑,可治女士面部黑斑。
3.黑布林酒
配料
黑布林干400克,蜂蜜100毫升,白酒1800毫升。
做法
将黑布林干和蜂蜜泡入酒中,浸泡时间为2~3个月,过滤备用。每次服10毫升,一日2次。
4.黑布林水果布丁
用料
黑布林脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,柠檬汁20克,食盐,肉桂粉少许。
做法
将李子脯加冷水300克浸泡过夜,次日在锅中煮20分钟,去核留汁留脯待用用另一锅加300克冷水,放糖盐及肉桂粉煮沸,然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆,徐徐倒入煮沸的水中,不停地搅拌均匀将玉米糊与果脯汁,果脯肉,柠檬汁混合在一起,装入碗中摊凉后送进冰箱食用时不用将碗中物倒出,直接取用。
5.黑布林果汁
材料
黑布林2个(260g)柠檬小半个、蜂蜜1小匙、冷开水250mL、冰块适量。
做法步骤
1. 将黑布林表皮用少许食用盐搓擦,用大量流动清水冲洗干净后去核切块;柠檬切片用柠檬夹jy取汁备用;2. 将黑布林块投入果汁搅拌机中,加入冷开水、冰块及蜂蜜,搅打25秒钟取出,滤渣后调入柠檬汁即可饮用。
黑布林果酱有效祛除女性黑斑
作为“五果之首”的黑布林又叫黑布伦或者黑李子,一开始是从美国、新西兰等地引进的“舶来品”,黑紫色的黑布林咬上一口,甘甜中带点酸味,口感上佳。中医认为黑布林能够“清肝除热,活血生精”。
其实,它与桃子、葡萄、西瓜等水果最大的不同在于:由于黑布林含有大量的氨基酸、蛋白质和纤维素,可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。
黑布林的美容功效显著
同时,《本草纲目》有:“(李花)苦、香、无毒,令人面泽,去粉滓黑暗”的记载。
黑布林花养容的功效更是奇特,是现代美容不可多得的天然精华,定时吃点可以去除汗斑和脸黑斑,爱美的女性赶紧行动吧。
黑布林果酱的做法一
食材
黑布林500g、柠檬半个、糖170g。
制作方法
1、 黑布林洗净、去核切块,放入搅拌机,可事先在搅拌机里加少许水。
2、 搅拌后的果泥倒入微波炉适用容器中,放入微波炉中高火5分钟,不必加盖。
3、 取出搅拌后,加入适量的糖后,放入微波炉高火4分钟。
4、 再取出搅拌,将半个柠檬汁滴入果酱中,再放入微波炉中高火4分钟。
5、 取出果酱直接装入开水烫过的小瓶中,并加盖,等自然冷却后放入冰箱保存。
温馨提示
要冷却后放到冰箱,要尽快的食用。
黑布李果酱的做法二
1.黑布李洗净,用水浸泡半小时。
2.连皮切成块,核去掉。
3.用糖腌放冰箱冷藏过夜出汁。
4.全部倒入锅中,大火煮开后关火。
5.焖至温热再大火煮开,半火焖。
6.连续几次,黑布林就融化了。
7.再小火慢慢煮至浓稠,边煮边搅。
温馨提示
1、必须用不锈钢类耐酸的锅与勺。
2、水不必加得太多,因为黑布林在受热后会淅出大量的水。
3、在熬酱的过程中要用勺不停搅拌以防止粘底。
4、在熬至后半程时由于温度高,果酱会在局部像小火山爆发一样往上喷,很容易烫手,这时可以再调小火候。
黑布林果酱的存储
冰箱冷藏,保质期约为两个月。开盖后要尽快食用,所以建议选用小号密封罐,吃完一瓶再开一瓶!
现在对于黑布林有了更深的了解了吧,黑布林的营养价值有很多,而且对于消化不好的人也是很有作用的。黑布林果酱大家也是可以做一下的,味道很好。
黑布林的皮可以吃吗
黑布林作为一种水果,受到很多人们的喜爱,因为它富含非常丰富的维生素果酸氨基酸,对于身体保健有很好的作用,同时还可以起到生津利尿清肝养肝的作用,很多人都会疑问那么黑布林的皮是否可以食用呢?现在我们就一起去了解一下黑布林的营养保健价值体现,以及它到底可不可以吃皮。
黑布林皮的营养成分
抗氧化物质
无论是花青素、类黄酮等多酚类物质,还是维生素C,它们都具有强大的抗氧化作用,能够抵抗自由基对人体的损伤,预防心血管疾病,提高机体免疫力。而这类营养素在皮上的含量可能要大于果肉。
防癌抗癌成分
黑布林皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质,它正是黑布林皮防癌作用中的关键成分,还可以预防心血管疾病和癌症。
膳食纤维等其他营养素
绝大多数果蔬皮和粮食皮中都富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,有助预防便秘,比如黑布林皮皮、苹果皮、番茄皮、葡萄皮和红豆皮等。同时,皮也是矿物质和维生素含量较多的地方。
建议大家在吃黑布林尽量带皮一起吃
为减少农药残留,最好先在水龙头下用力搓洗果蔬,外表“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗,觉得洗干净了,再用水冲洗15~20秒就可以放心吃了。
用自来水浸泡也可以去掉部分农残,但不要泡太久,以10分钟为宜。多酚类物质在碱性条件下不稳定,做绿豆等杂粮粥时不应该加小苏打。
不可以连皮吃的水果
最后,需要提醒的是,并不是所有的食物皮都能吃。土豆皮里含有毒物质茄碱;红薯在生长过程中,有害物质可能聚集在皮中;荸荠皮可能吸收了很多有害的生物排泄物,同时还可能含有寄生虫;成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸;这些皮最好不要食用。
便秘能吃黑布林吗
说到黑布林,也许很多人都是没有吃过的。不过相信大多数人在超市里面也是应该见过黑布林的。很多人不了解黑布林,完全是因为被它的名字给蒙蔽了,其实吃过黑布林的人就知道,这所谓的黑布林吃起来的味道和我们常吃的李子的味道是差不多的,所以黑布林还有一个名字叫作黑李子。那么,便秘能吃黑布林吗?
便秘能吃黑布林吗
对于正常人来说,都是可以吃黑布林的。而且一般的人吃了黑布林对于自己的身体也是有着一定的好处的。但是便秘患者和一般人是不同的,他们现在的体质是非常特殊的,对于食物可不敢随便乱吃。那么,便秘能吃黑布林吗?下面就来具体说说这个问题。
便秘的人是可以吃黑布林的
黑布林又叫黑布仑或黑李子,果径约4厘米,但颜色稍深,呈黑紫色,口感厚实甘甜,皮微酸,来自美国,新西兰等地引进的。经常在饭后少量地吃一些黑布林,可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。味道甘甜柔美,口感甚佳的特点,含有大量的游离氨基酸,蛋白质、纤维素等。中国的中医认为它能“清肝除热,活血生精。
黑布林食疗作用1
黑布林是胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的最佳助手。
黑布林食疗作用2
黑布林可清肝利水,治疗肝硬化腹水。
黑布林食疗作用3
在《本草纲目》中有“(李花)苦、香、无毒。令人面泽,去粉滓黑黯。”的记载。黑布林花的养容之功更是奇特,是现代美容不可多得的天然精华,对汗斑、脸黑斑有较好的养颜效果。
黑布林食疗作用4
黑布林宜与冰糖炖食,可以润喉开音。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
黑布林食疗作用5
黑布林性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。
皮肤过敏能吃黑布林吗
皮肤过敏是很多人一直困扰的问题,可能同样的东西别人吃不过敏你就会出现过敏症状,皮肤过敏的原因很多,免疫力下降,季节变化,生理因素花粉,灰尘,空气等都有可能出现过敏的症状,过敏基本体现在皮肤上会出现红、肿、痒、起痘发生皮疹。如果轻微可以吃点扑尔敏。
黑布林对于皮肤的好处
黑布林是水果中的一种又叫黑李子,很多人都很喜欢吃,酸甜可口,营养价值也是非常高,含有维生素,花青素等。也有利尿,清肝养肝排毒,如果有的人会有小便不通的现象可以多吃点黑布林,它的利尿功效非常明显。
吃热带水果容易皮肤过敏?
黑布林属于热带水果,很多热带水果吃了后会发生皮肤过敏的症状,如嘴角发红,脸上身上起痘痘等原因,如芒果,猕猴桃,很多免疫力低的人吃了可能会出现过敏症状。皮肤过敏不会给身体带来伤害,如果担心到医院检查下过敏原。
皮肤过敏是可以吃黑布林的
黑布林产自美国、新西兰,它还叫作黑布伦、黑李子。它的形状是圆形的,果径只有4厘米,像一个大拳头,两头凹进,无柄。它的颜色偏深,呈现黑紫色。但是剥开皮,里面的果肉却是深红色的,鲜美的汁水流出来,馋得你直流口水。
黑布林和大多数水果不一样,它含大量的氨基酸、蛋白质和纤维素,吃了对人体有很大的帮助。
黑布林美中不足的一点是
它的外皮并不好吃,微酸。尽管如此,它的皮仍然是治疗皮肤病的良药。它不但能清肝除热,活血精生,而且还能去斑养颜。把它的皮剥下来,切成7、8小块,抹上一勺蜂蜜,平贴在脸上15分钟。
如果长期吃黑布林或这样做,它就可以把令你烦恼的雀斑给消掉了。有一次,姑姑因为吃了太多对皮肤过敏的食品,雀斑几天就发了好几个。听说黑布林能消雀斑,便长期吃并用黑布林消雀斑。过了数月,雀斑竟然消掉了一大半,而且皮肤也更细腻、有弹性和洁白了
孕妇吃黑布林好吗
饮食不合理决定了中国人的营养缺乏,孕妇担负着自身和胎儿的双重营养,所以孕妇要多吃一些营养丰富的食物,大家都知道胎儿的大脑发育是一生中最重要的,由于母体的一些元素缺乏,导致胎儿营养吸收不够。可能导致胎儿发育不好。孕妇在准备怀孕的时候,就要在身体的各方面机能进行调整。
黑布林也就是我们平常所说的黑李子,口感香甜,营养丰富受到了人们的欢迎。黑布林富含丰富的蛋白质和脂肪,钙磷铁的含量也很丰富,食用的时候能够为人体提供大量的营养。除此之外黑布林还具有去解郁毒,活血生津的功效。下面我们来看一下孕妇吃黑布林好吗?
孕妇吃黑布林的好处
减少孕妇便秘
调动孕妇的食欲
女性在怀孕时候的食欲下降,酸酸甜甜的黑布林能够调动孕妇的食欲,让孕妇胃口大开。
减少孕妇便秘
黑布林中的特有成分能够促进孕妇胃肠的蠕动,减少孕妇便秘的出现。
促进孕妇消化
孕妇可以吃黑布林吗?可以的,因为黑布林具有促进胃酸和胃消化酶的分泌,能加强肠胃的蠕动功能,从而促进孕妇消化,便于孕妇排泄,孕妇的食欲也就能得到增强,便秘情况也能得到预防,食后胀肚情况也等得到缓解。
帮助孕妇美容养颜
黑布林还具有美容养颜的功效,所以如果要问:孕妇可以吃黑布林吗?那一定会得到肯定回答的。黑布林不仅能解郁毒。
布林花还有很好的美容效果,可以缓解斑点使脸上肌肤有光泽,是一种天然的精华素哦!
促进孕妇肝脏清理
黑布林的好处真是不少,新鲜的布林果中含有各种氨基酸,这些氨基酸可是具有清肝利水的功效的,能治疗肝硬化腹水,孕妇常吃黑布林可以帮组进行肝脏清理,促进肝脏健康。
帮助孕妇降压止咳
黑布林处处都是宝,果肉、花和核都具有不同的功效,孕妇可以吃黑布林吗?当然可以吃啦!中国吃网菜谱大全表示,黑布林核中含有丰富的苦杏仁甙和大量脂肪油,这些物质能帮助孕妈们降低血压和缓解咳嗽症状。所以对孕妇来说黑布林是一种既好吃又健康的水果。
促进孕妇营养均衡
黑布林中含有大量的营养物质,孕妇吃黑布林可以帮助营养物质的均衡、全面补充。黑布林中含有大量氨基酸、蛋白质和纤维素,孕妇常吃黑布林可以使各种营养物质都得到补充,促进孕妇营养均衡。
黑布林是一种名贵的物种,孕妇可以吃,量不要过多。黑布林全身都是宝,现在很多人都知道了她的价值,有条件的人可以经常吃,对于促进消化、降血压、降血脂、降血糖这些现代生活富贵病都有好处,黑布林还有美容养颜的作用。
肠胃疾病的孕妇慎食
黑布林的果实含有丰富的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值,黑布林的保健功能十分突出,有生津利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。孕妇吃也不错。黑布林具有极大的营养价值,孕妇在生活中可以适当的食用,但是因为黑布林中含有大量的果酸,对于孕妇的胃脏会造成一定的损伤,那些患有溃疡病或是肠胃疾病的孕妇不适合食用。
孕妇怎么吃
果皮紫黑色,单果重100g,果径约4厘米,但颜色稍深,呈黑紫色,口感厚实甘甜,皮微酸。来自美国,新西兰等地引进的,在中国长江以南都可种植,台湾地区也有部分种植。可以做成各种水果拼盘,甜点,果酱。
孕妇不宜多吃
但由于李子性凉,不宜多吃。一天只吃2-3个不算多,没有问题。
糖尿病人能吃黑布林吗
糖尿病是指血糖含量高于正常值的一种不正常的生理现象,主要是由于环境因素和遗传因素造成的,所以说治愈的希望特别小。
患者只能靠长期服用药物来维持血糖量的平衡,这样是非常不利于患者的身体健康的。那么用怎样的方法来缓解病情才最健康、最有效呢?
糖尿病引发高血压
黑布林具有很明显的降压功效,能够有效的预防高血压等疾病,而且糖尿病也有可能出现高血压等并发症,所以糖尿病患者吃一些黑布林也是很有好处的。黑布林还有促进消化的功能,由此可见,日常生活中多吃一些黑布林还是很有好处的。黑布林,美国品种,果皮紫黑色,其实就是黑李子,属于李子的一种。含有丰富的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。
黑布林的果实含有丰富的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值,黑布林的保健功能十分突出,有生津利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。
促进消化
布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
清肝利水
新鲜布林肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
降压导泻镇咳
布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
糖尿病患者吃黑布林的原则
糖尿病患者吃水果应该有一个正确的目的,一是为了改善口味,二是为了补充多种维生素和矿物质,因此力争每日只吃一次到两次,每次只吃一份,应该选择含碳水化合物较低的水果,如黑布林,苹果,梨或橘子,但仍要计算热量,200克左右的每份上述水果需要相应减少下一餐主食约25克。
水果的种类不同,单位重量所含碳水化合物的量也不同,每交换份水果类均能提供碳水化合物21克,热量90千卡,例如500克的黑布林可以提供21克碳水化合物,热量是90千卡,而200克的苹果、梨、桃、橘子、橙子或柚子也同样提供21克碳水化合物,它们之间是可以互换的。
如何挑选黑布林
第一,看颜色。
黑布林的外皮是紫黑色的。
颜色比较稍深的,外皮的颜色是黑紫色的最新鲜。
第二,看外形。
外形呈扁圆形状。
表皮圆润的是新鲜黑布林。
根据品种的不同,也有呈桃形的。
第三,看表皮。
表皮要求完整。
没有损伤,没有划伤。
还要看表面的光泽度。
表皮光亮的才好。
第四,用手捏。
用手捏一下黑布林的表皮。
好的黑布林表皮光滑。
用手捏感觉是比较硬实的。
如果表皮发涩发软了,那就不新鲜了。
第五,闻味道。
拿起黑布林来闻一下。
如果是新鲜的,能闻到一股淡淡的甘甜味。
结语:看了本文大家应该知道了,听着陌生的黑布林水果,其实就是属于我们日常生活中比较常见的李子,只不过黑布林是美国培育出来的新品种,建议大家按照小编总结的挑选黑布林的方法,买一些黑布林来尝一尝哦。