生活中常见的食品种类比较多，不同的食品在口感和色泽上，也是不同，所以在食物选择上，也要注意不能随意的选择，这样对身体各方面，都是有着很大损害，那常见的食品脱氧剂是什么呢，对它也是很多人不太清楚的，这样的东西，是生活中比不常见的，而且使用上，都是以制作食品为主。

　　那常见的食品脱氧剂都是什么呢，下面就详细的介绍下，使得对它都是有着一些了解，这样对它使用的时候，也是可以放心进行，对人体各方面，都是没有任何损害。

　　常见的食品脱氧剂

　　脱氧剂作为食品保鲜新材料，有它独特的优点。

　　其与食品装在同一容器中，脱氧剂吸收容器中的氧，使容器内呈无氧状态，食品得以保存。

　　但脱氧剂的原料必须具有反应稳定、无怪味及无有害气体生成等副作用，万一误食对人体也无害。

　　脱氧剂一般以铁粉为基本原料，在一般食品中使用，能保持食品品质及延长货架寿命，在健康食品中使用能防止油脂氧化，防止褪色及保持营养素。

　　国外已将脱氧剂广泛用于湿面包粉、湿面、湿粉丝、湿点心、半干鱼制品等多种食品。

　　目前，脱氧剂形式除袋装外，还有帽装。

　　袋装用于袋装食品，帽装则用于瓶、罐等容器。

　　近年来，随着食品工业的发展和包装材料的改进，脱氧剂在国内愈来愈受到重视，应用也愈来愈广泛。

　　脱氧剂使用注意事项

　　1.袋装被保鲜物品时，最好以吸塑托将脱氧剂隔开，吸塑托周边光滑，不能有毛刺或棱角刺透包装袋漏气。

　　2.已放入天丽牌脱氧剂的应尽快封口，而且保证热封口平整无折皱，无粉尘、水油。

　　热封部分的宽度应在5mm左右。

　　3.脱氧剂一接触空气就吸氧，故必须在一小时内尽早完成作业，已使用过的脱氧剂不能再次使用，开袋剩余部分尽量排出袋内空气密封。

　　4.脱氧剂本身安全无毒可安全使用，但不能食用，请在食品的外包装上标明“不可食用”字样予以提醒。

　　不可在微波炉中加热，请在有关商品包装上注明。

　　食品脱氧剂的作用

　　1)能保持食品的颜色及香味，抑制需氧微生物生长

　　脱氧剂不直接与食品接触，不会改变食品风味。

　　合适的脱氧包装，可使包装内部的氧含量降低到0.01%以下，甚至达到几乎无氧的状态。

　　因其能够除去固体、粉体产品微孔中、液体食品中以及包装作业完成后通过包装材料缓慢渗入的氧气，脱氧彻底，能控制需氧微生物及氧化反应，延长食品保质期。

　　2)能较好地保持食品外观，减少添加剂使用

　　对于组织结构柔软或松脆，外表有花纹的食品，还能防止食品的形态及外观遭受破坏;封入脱氧剂后，可不使用或减少食品中防霉剂和抗氧化剂的用量，间接提高食品安全性 。

　　3)操作方便

　　进行脱氧包装时，只需在包装食品时将脱氧剂小袋一同放入即可，不需增添额外设备、不改变食品加工工艺，不受生产规模的制约。

　　生产中还常与真空和充气包装结合起来应用，增强保藏效果。

　　食品脱氧剂与干燥剂的区别

　　干燥剂

　　干燥剂主要的用处，字面理解就是干燥，吸水。

　　把产品包装里面的水吸收完，给产品一个干燥的环境，这样产品就不会生锈、发霉。

　　我们都知道，在干燥的条件下很多东西可以保存很长时间。

　　干燥剂主要用于电子部件、机械精密部件、化妆品、药品、糖果、海苔、茶叶、膨化食品等的防潮包装。

　　脱氧剂

　　字面理解，脱氧剂可吸收氧气、减缓食品氧化。

　　我们知道一般的物品腐坏都是氧化引起的，所以可控制氧气量来防止物品食品腐坏。

　　脱氧剂通常用在食品方面，因为很多食品都是含水的，要是用干燥剂的话就会影响到食品的原味。

　　脱氧剂是给食品创造一个可以潮湿而又不会腐坏(氧化)的环境。

　　通过以上介绍，对常见的食品脱氧剂也是有着一些了解，它现在的使用率也是比较就高，在对这样东西使用上，也是要按照规定进行，这样对使用的时候，才不会危害到人体健康，使得人体各方面都得到安全。