大家对葡萄比较熟悉吧，有很多人比较喜欢吃葡萄，但是有很多的人对葡萄并不是很了解，有的人害怕吃多了会上火，也有的人不知道葡萄的营养价值，还有的人不知道吃葡萄的禁忌，今天小编为大家准备了相关的内容，希望大家喜欢。

　　吃葡萄上火吗

　　要弄清楚吃葡萄上火吗，还得先看看经典是怎么认识的。

　　《本草纲目》认为葡萄甘酸，平(后世也记载认为葡萄微温)、无毒。

　　入肺、脾、肾经。

　　所以吃葡萄不会上火。

　　但据《医林纂要》记载“多食生内热”，所以适宜为当。

　　葡萄的好处很多，吃葡萄能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。

　　葡萄还能治疗气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，筋骨湿痛，淋病，浮肿。

　　吃葡萄滋肾液，强筋骨，止渴，安胎。

　　葡萄汁有治咳嗽、腰痛的疗效。

　　特别加班后精神疲惫，血虚心跳时，吃葡萄特别好。

　　怕吃葡萄上火的朋友们在秋季有口福喽!

　　那么既然吃葡萄不上火，又不寒，是不是谁都可以吃呢?中医叮嘱说，服用人参时忌食葡萄，糖尿病患者和便秘患者需少食葡萄，葡萄也忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食。

　　而且刚吃完时不能立刻喝水，很容易引发腹泻。

　　葡萄的营养价值

　　葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。

　　葡萄含糖量达8%到10%，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。

　　当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

　　法国科学家研究发现，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

　　中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

　　葡萄籽富含一种营养物质“多酚”，长期以来，人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质，可是葡萄籽中含有的这种多酚的特殊物质，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。

　　常用以葡萄籽为原料的护肤品或食品，可以护肤美容，延缓衰老，使皮肤洁白细腻富有弹性。

　　可以说，葡萄全身都是宝。

　　在中国，新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。盛夏的季节走进绿洲，家家户户的葡萄架不但会带给你阴凉，好客的主人还会采来晶莹的鲜葡萄给你消暑解渴;即使是隆冬，在塔里木盆地一带的集市上，仍然可以尝到保存得较好的葡萄。

　　这里的葡萄种类繁多，品质优异，是大自然馈赠给人们的珍贵礼物。

　　葡萄的适宜人群

　　虽说葡萄不上火，但也不是没有禁忌，有些人群是不适合吃葡萄的：

　　宜食

　　葡萄适宜冠心病、脂肪肝、癌症、肾炎、高血压、水肿患者食用;适宜神经衰弱，过度疲劳、体倦乏力、形体羸瘦、未老先衰者食用;适宜肺虚咳嗽、盗汗者食用;适宜风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者食用;葡萄干含糖量与含铁量较鲜葡萄多，适宜儿童孕妇和贫血患者食用。

　　忌食

　　糖尿病患者及便秘者不宜多吃。

　　阴虚内热、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。

　　葡萄的吃法

　　在食用技巧与吃法方面，葡萄在种植过程中喷洒了化学物质，因此要仔细清洗，但要与自然生成的白霜区别开来。

　　用剪刀将小串连茎一起取下，否则茎会干，单个葡萄会变皱。

　　葡萄可生吃，也可以用来制作水果沙拉等甜品，鲜榨的和发酵现制的葡萄汁都广受人们喜爱。

　　常见的葡萄吃法就是葡萄酒、葡萄干和葡萄果酱。

　　葡萄酒营养成分丰富，能够维持和调节人体的生理机能;葡萄干中钙铁含量丰富，有助于缓解疲劳，还能够消除肥胖;葡萄果酱可用来涂抹于面包和吐司上食用。

　　吃葡萄的禁忌

　　一、彻底漂洗

　　买来的葡萄，一定要清洗干净，从头到尾的清洗，很多葡萄都是在生长的时候喷洒了农药，所以葡萄表皮可能会有残留的污物，在吃葡萄的时候，有时候嘴巴会碰到葡萄皮的，这不利于身体健康。

　　告诉大家一个好办法，用盐水浸泡葡萄10分钟，就会把残留在表面的污物清理的很干净。

　　或者选择宁波水果配送——家必备的有机葡萄，那便没有顾虑了。

　　二、不能与牛奶一起吃

　　葡萄里含有丰富的维生素C，牛奶里的有些成分和葡萄里含有的维生素C形成反应，这会对胃造成伤害，同时服用也会拉肚子，严重的还会呕吐。

　　所以，亲，千万千万不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。

　　三、漱口护牙

　　发酵糖类含有对牙齿有害的成分，而有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，所以如果吃完葡萄后不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿，所以家必备提供您一定要注意卫生。

　　四、吃完葡萄，海鲜靠边

　　葡萄、山楂、柿子等水果都不能与海鲜混在一起吃，如果同食，就会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固，形成不容易消化的物质。

　　五、吃葡萄后别喝水

　　如果吃完葡萄后立刻喝水，很容易马上引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻，所以切记，切记。

　　六、不要过多的吃葡萄

　　因为葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人千万别吃葡萄，另外女孩子在怀孕的时候也要堤防孕妇糖尿病，所以吃葡萄要适量。

　　在食用葡萄后应间隔4小时再吃含水丰富的食品。

　　总结：经过上述的讲解，小编相信大家对吃葡萄上火吗，吃葡萄的禁忌和葡萄的营养价值有了一定的了解，字啊日常生活中，大家吃葡萄的时候要注意一些事项，这样可以吸收营养成分，还可以减少对自己的伤害。