早餐的重要性相信很多人都知道，但是对于一部分人来说，早起做早餐实在是一件很痛苦的事情，于是他们往往会选择不吃或者去吃路边摊。其实想要做一顿美味早餐也是很快的，看看下面的介绍吧，它们会告诉你早餐吃什么好以及早餐怎么做，如果你不知道怎样做早餐的，就可以来参考一下哦。

　　早餐吃什么是一个很重要的问题，哪些早餐简单快捷也是人们思考的一个问题。下面的一些早餐做法可以说十分简单而且快，不信来学一下吧。

　　早餐的做法

　　香肠奶酪烘蛋

　　材料

　　鸡蛋2个，早餐肠2小根，番茄沙司适量，奶酪适量(做披萨那种)。

　　做法

　　1、早餐肠切厚片铺在碗底(这个碗中等尺寸即可，碗底差不多10CM左右)。

　　2、然后打上鸡蛋铺在肠上面。

　　3、挤上番茄沙司，稍微多一点也没关系。

　　4、铺满奶酪(或者2~3片早餐芝士片也可以)。

　　5、放入微波炉中，首先中火3分钟，然后转最小火3~4分钟。OK后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上。

　　小诀窍

　　1、香肠：我选择的是脆皮肠，味道比较淡。如果选择的腊肠是那种很咸的，就要注意用量了，而且番茄沙司也要相对的减量哦。

　　2、番茄沙司的量：鸡蛋没有加盐、奶酪的味道本身也很淡，所以用了比较多的番茄沙司，请自己平衡味道。用纯番茄酱可以吗?太酸了不建议只用纯番茄酱。但是可以用披萨酱。

　　3、奶酪是披萨常用的可以拉丝的软质奶酪，味道很淡。这里可以用早餐芝士片代替，各种口味的都行，我个人比较偏爱的是黄色的奶酪片。

　　4、微波的火力：中火是指最中间那档火，先微波一下是为了快一点。然后转最低火，因为怕鸡蛋会爆炸。理论上来说用高火做也可以，不过有爆炸的危险，如果用高火简易把鸡蛋打散，而且随时观察。

　　5、照片上撒了什么：那是玉米片，因为搭配了玉米片牛奶所以顺手撒了点，为了拍照好看哈哈。

　　6、炒鸡好吃哦!简直就是纯肉蛋披萨嘛!非常适合在周末的早上吃早午餐。

　　7、吃的时候建议再来一片烤的金黄酥脆的吐司或者法棍，或者其他主食。再搭配咖啡、纯牛奶、红茶都很好哟!

　　三明治早餐

　　材料

　　全麦面包片，肉松，色拉酱，西红柿，生菜，香肠，鸡蛋。

　　做法

　　1、把面包片切成棱形。

　　2、然后一层一层的抹酱。

　　3、最后一层一层按自己的洗好放上西红柿、生菜、香肠、鸡蛋即可。

　　鸡蛋饼

　　材料

　　鸡蛋4颗，柠檬汁几滴，牛奶(半鸡蛋壳)，糖适量。

　　做法

　　1、鸡蛋白加入柠檬汁和糖，打发至微微气泡。蛋黄加入半鸡蛋壳分量的牛奶，搅匀。

　　2、中小火先把鸡蛋黄煎至底面开始凝固，小心加入蛋白，慢慢对折，至蛋皮表面金黄色。

　　3、要趁新鲜吃哦，久了蛋白就塌下去了。

　　小诀窍

　　趁热吃哦!

　　自制早餐

　　材料

　　1)烧饼一块(可自制有夹层的葱油饼或两块薄的叠起来)。

　　2)龙须菜两条。

　　3)南瓜30克。

　　4)蚝油一茶匙。

　　5)盐，鸡精，番茄酱少许。

　　做法

　　1)南瓜去皮，煮熟后去水，用汤匙压成泥，加入盐，鸡精到自己喜欢的口味。备用。

　　2)龙须菜在开水里煮一分钟，沥干，备用。

　　3)起油锅将中式烧饼两面煎成焦黄，开夹层，上层用心形模压出两心形。在夹层中涂南瓜泥，盖上上层。南瓜色显出两心形，放在碟中间。

　　4)围上龙须菜，加上蚝油。

　　5)用番茄酱在碟角上画一箭，放上压出来的两颗心。

　　一份中式口味的情人节早餐做好了!

　　小诀窍

　　龙须菜就是佛手瓜的嫩藤芽，吃起来十分嫩甜，是一种又好吃又可以做装饰的蔬菜。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于早餐吃什么以及早餐怎么做的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了怎样做早餐比较好，也知道了有哪些简单快捷的早餐，所以大家可以参考文中的做法去尝试着做哦。