对于如今一部分的上班族来说，回家后就不想做任何事情了，哪怕连做饭都没有心情，随便吃点就可以了，今天我们要为大家介绍一款很简单快捷的饭的方法，那就是焖饭，那么焖饭怎么做好吃呢?焖饭的家常做法有哪些呢?下面就来看看焖饭的做法大全，看看它们都是怎么做的吧。

　　焖饭的做法十分简单，只要准备好自己喜欢的材料，有多种做法供你选择，你喜欢哪一种呢?

　　焖饭的做法

　　香菇木耳焖饭

　　材料

　　大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量(水发好以后和香菇差不多量)，盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许。

　　做法

　　1、事先把香菇和黑木耳用水泡发。

　　2、接着等到香菇和黑木耳都发好后，将大米洗净，蒸着或者是放入电饭煲里煮也行。

　　3、将香菇切成小丁，黑木耳切成末。

　　4、在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。

　　5、米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀。

　　6、最后将饭焖5分钟就可以吃了。

　　小诀窍

　　1、蒸饭的时候滴入一两滴白醋，会让米饭更可口。

　　2、口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的时候加入一点点老抽，看上去颜色也会诱人一些。

　　3、如果大米换成糙米，更适合减肥的人群。

　　土豆焖饭

　　材料

　　大米300克，大土豆1个，盐1/4茶匙(1克)。

　　做法

　　1)土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入土豆丁煎制表面成金黄，均匀的撒一层盐，搅匀后盛出沥干油份。

　　2)大米洗净倒入电饭锅(水位高度约食指第一个关节的位置)，倒入煎好的土豆丁，盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮好后，打开盖子，用勺子将米饭和土豆翻拌均匀，再盖上盖子焖10分钟食用更佳。

　　小贴士

　　土豆焖饭在云南是一道非常家常的主食，做法虽然简单，但味道却一点不简单哈。是一道做起来200%都不会失败的主食，不会做饭的人士，建议你试试看哈，个人成就感迅速提升同比例百分点。

　　煎土豆时，盐一定不要过多，放一点儿有淡淡的咸味就可以了。

　　豆角焖饭

　　材料

　　豆角少许，咸肉少许，米少许，水少许。

　　做法

　　1、豆角洗净。

　　2、咸肉洗净。

　　3、将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水。

　　4、煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。

　　小贴士

　　1、在此次米饭中，因为放了咸肉里面有油，所以不用放油和盐了。

　　2、有些人习惯把咸肉炒过放入锅中再煮，但这里咸肉比较瘦，炒过后却显得比较柴，所以不推荐炒过放入锅中。

　　3、因为有咸肉的加入，所以米饭放冷水较好。

　　4、将咸肉豆角放在米上，煮好后，肉油就会流在米饭上，这时将肉，菜，饭充分搅拌好，会比较香。

　　电饭煲骨汤土豆焖饭

　　材料

　　大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗(根据煮饭的量来决定)。

　　做法

　　1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用。

　　2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米。

　　3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足。

　　4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬。

　　5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内。

　　6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于焖饭的做法大全，文中向大家介绍了一些焖饭的家常做法，虽然不是很多，但是也可以了，看了之后你是不是已经知道了焖饭怎么做好吃了呢?心动不如行动，赶快来试一试吧。