发糕是广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆市等地的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。

　　菜品特色

　　发糕是广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆市等地的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。

　　红糖发糕做法一

　　材料

　　面粉100克，玉米淀粉50克，泡打粉5克，红糖少许，清水100克。

　　做法

　　1、准备材料。

　　2、将红糖和清水溶化。

　　3、将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好。

　　4、取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干。

　　5、倒入面糊。

　　6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。

　　小诀窍

　　1、不用红糖可以用白糖。

　　2、如果不喜欢泡打粉的就不用试了，如果想发得更好，泡打粉的量还要加大，但也不能太多，太多会发苦的。

　　3、面糊倒入微波炉容器中的量不要过半。

　　4、面糊的多少决定在微波炉中转的时间。

　　5、底部也可以撒葡萄干，或是核桃仁这样是为了防止沾，转好后容易取出。

　　红糖发糕做法二

　　材料

　　低筋面粉100g，红糖50g，水80g，泡打粉3g。

　　份量

　　纸杯6个(底径4cm，高2cm)。

　　做法

　　1.将低筋面粉放入盆中，红糖用水化开，将红糖水倒入盆中和面粉混和。

　　2.用刮刀拌合成面糊，放入泡打粉拌匀。

　　3.将面糊舀入纸杯9分满，放入蒸锅，大火蒸约10-15分钟。

　　小诀窍

　　1.蒸的过程中尽量不要揭开锅盖，以免影响糕的蓬发。

　　2.在检视时，可以用牙签戳入发糕内部，如果没有粘连面糊表明已经熟透。

　　看了上面红糖发糕的做法，我们再来介绍一个成品即龙游红糖发糕传统年货糕点糯米糕状元米糕红枣发糕糕760g浙江特产，如果你没有时间做或者其他一些状况时可以用它代替。

　　本糕点采用传统糯米为主要材料蒸制而成，具有特点口感，甜、软、糯、韧性十足，蒸热稍凉后在食用最好!采用真空包装，亲们收到可以放入冰箱保存，因为是真空的所以保质期很长大家可以放心。下面是一些用户的真实反馈，大家可以参考下，当然，如果你想要了解更多关于它的信息，你可以点击这里，会帮你解答疑惑的。

　　红糖的营养价值

　　红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20多年的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。

　　1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

　　2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

　　3.红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

　　4.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

　　5.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

　　6.红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。