鸡翅的做法有很多，其中最受欢迎的一种莫过于酱香鸡翅了。因为酱香鸡翅的材料比较简单，做起来简便快捷，所以很受欢迎。想知道鸡翅怎么做好吃以及酱香鸡翅的做法吗？那就一起来看看吧。

　　鸡翅是一种营养价值丰富的食物，平时适量的吃一些，对身体健康是很有好处的，下面就给你们介绍几种它的简单做法。

　　方法一

　　材料

　　鸡翅，烤肉酱，生姜。

　　做法

　　1.鸡翅清洗干净，放进冷水锅中，加入姜片一起飞水，捞出后清洗干净。

　　2.把鸡翅放进保鲜盒，倒入烤肉酱(这个酱香味道的烤肉酱味道偏甜，如果不喜欢甜味的可以加点其他的辣酱配搭着一起)。

　　3.翻拌均匀，放冰箱冷藏腌一夜，中间适当翻面1~2次。

　　4.平底锅刷一层薄油，烧热，放进鸡翅慢火煎。

　　5.煎至表面金黄后翻面。

　　6.两面都翻动2~3次，一直保持慢火煎。

　　7.倒入腌鸡翅的酱汁，嫌水分少的可以另外加点水。

　　8.最后一步就是盖上锅盖，把它用小火焖煮大概20分钟左右这样子，然后大火收汁至浓稠。

　　方法二

　　材料

　　鸡翅，料酒，蒜末，花椒，盐，味精。

　　做法

　　1.鸡翅洗净，沥干水份，放入料酒、蒜末、少许盐腌制10分钟左右。

　　2.花椒放入家庭料理机中打碎成花椒末，再加入盐、味精，制成椒盐。

　　3.把腌制好的鸡翅一一码在盘中，放入微波炉，用高火加热2-3分钟(时间示鸡翅量)，晾凉。

　　4.锅烧热，放入油，待油七八成热时放入鸡翅炸，用中火炸至颜色变成金黄即可。

　　5.炸好的鸡翅放入盘中，洒上自制的椒盐。

　　方法三

　　主料

　　鸡翅中或鸡翅根，花椒，姜，葱，盐，料酒。

　　做法

　　1.首先把花椒和盐放在锅里炒，等花椒有香味了，盐也变成的黄色，趁热把花椒盐涂在鸡翅膀上。

　　2.然后放一些酒一块腌，一点点就可以。

　　3.腌一天左右，然后放点姜，葱蒸熟就可以了，蒸的过程中可以把油空出来。凉着也好吃。

　　方法四

　　材料

　　鸡翅根1斤，小葱2两，蒜一头，姜片大概6大片左右，料酒，蚝油，糖，盐，生抽，老抽，香油，5-6个干辣椒，1片香叶。

　　做法

　　1.鸡翅根切块，放几片姜片，蚝油，生抽，料酒，少许糖，盐，腌制15分钟。

　　2.锅中放少许油，趁油温不热是放入干辣椒和香叶煸炒，辣椒炒出味道大火放入腌好的鸡块，再次放入2勺糖，小许生抽和料酒，翻炒大概2分钟。

　　3.另起一砂锅，锅底铺上小葱，姜片和包好的蒜。

　　4.把炒好的鸡块放在铺好的葱姜蒜上，倒入半碗热水，水不用没过鸡块即可。

　　5.放入盐，少许老抽上色，香油，盖好锅盖中火焖上大概20多分钟。

　　6.听到砂锅发出滋滋的声响时说明锅里的水基本已经耗干，便可关火上桌。

　　方法五

　　主料

　　鸡翅中6个。

　　配料

　　烤肉酱，生菜各适量。

　　做法

　　1、将鸡翅中洗净控干水后放入碗中，用叉子扎几下好入味。

　　2、在鸡翅中加入适量的烤肉酱，将鸡翅腌制数小时。

　　3、把腌好的鸡翅摆盘，放入预热好的烤箱，然后设定在烤鸡挡，烤至表面变成金黄后翻面继续烤至变色。

　　4、烤好的鸡翅放入铺了生菜的盘中，吃的时候用生菜包着吃一点不油腻哦。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的酱香鸡翅，你们都学会了吧。这对于喜欢吃酱香鸡翅的人来说，真是极好的。看了上面说的鸡翅怎么做好吃以及酱香鸡翅的做法，感兴趣的就去试着做一做吧。