土家族酱香饼是传统的面食之一,很多人都喜欢吃土家族酱香饼,制作好的土家族酱香饼味道非常的鲜美,那么大家知道土家族酱香饼的做法吗?土家族酱香饼配方是什么呢?下面小编就为大家介绍一下酱香饼的做法及配料吧。
土家族酱香饼的做法很多很多,下面介绍的是几款非常美味的做法,希望大家能够喜欢。
做法一
材料
面团,花生酱,油。
做法
1.把面团分成均匀2块,搓圆,擀成片,涂上花生酱。
2.卷起来,抻长后盘成一团,擀成圆饼,锅内放油烧热,放入饼坯,改中小火,一面烙熟后,翻面。
3.面都烙熟,铲出来切成几片。
做法二
材料
蛋2颗,牛奶4大匙,低筋面粉4大匙,砂糖1/2小匙,起士片1片,火腿片1片,蛋1颗,盐少许,胡椒少许,沙拉油适量,奶油适量,起士粉少许,巴西里少许。
做法
1.将材料A中的蛋打散,筛入低筋面粉,与其他材料A混合均匀,即为蛋液。
2.将沙拉油均匀佈满锅底,用中火加热,再放入奶油使其融化,将作法1的蛋液倒入锅中均匀佈满锅底,煎至半熟状态后,转小火依序放入起士片、火腿片,打颗蛋,加少许盐、胡椒,将蛋皮四边向中央摺起成四方形,待蛋黄呈半熟状态即可盛盘,最后撒上起士粉、巴西里作装饰。
做法三
材料
蛋5个,洋葱50公克,马铃薯1个,火腿丁50公克,白酱200㏄,黑胡椒盐1小匙,鲜奶油50公克,面粉50公克。
做法
1.先在平底锅中用小火融化奶油,再撒入面粉拌炒均匀,倒入鲜奶油混合均匀即成为白酱,备用。
2.将洋葱、马铃薯切成小丁,放入锅中用少许奶油(份量外)炒至半熟,再加入火腿丁拌匀,熄火备用。
3.蛋打散,加入白酱、作法2的材料以及黑胡椒盐搅拌均匀。
4.将作法3的材料全部倒入平底锅中,盖上锅盖,用中小火烘干至表面的蛋液凝固,再小心翻面,烘到两面颜色均匀即可起锅,切块盛盘。
做法四
材料
普通面粉75克,黄油20克,牛奶250毫升,白糖30克,鸡蛋2个,芒果,草莓,炼乳。
做法
1.面粉过一下筛,鸡蛋打散,把黄油加热融化,然后把面粉、蛋液、融化的黄油、牛奶和白糖混合,充分搅拌成没有颗粒的面糊。
2.平底锅里刷上一层油,烧到6成热,就舀一勺面糊,摊成圆圆薄薄的饼,一面成型后,翻面,火维持中小火就可以。
3.把摊好的饼切成4份。
4.水果我用了芒果和草莓,前一段时间这两个水果是最多的,芒果去皮切成小条状,草莓也切成条状。
5.然后在一份饼上淋适量的炼乳,然后放上切好的芒果和草莓,然后卷起来,就可以了。
做法五
材料
面粉3-4汤勺,鸡蛋1个,牛奶适量,焦糖。
做法
1.3-4勺面粉,一个鸡蛋,牛奶适量。
2.平底锅里擦点油,中火热锅后倒入面糊,晃动锅使面糊均匀地铺满底面,用中火慢慢烘;等一面烘略显焦黄色后翻面,继续慢慢烘,两面都熟后即可。
3.切片,粘上焦糖,可以吃了。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍土家族酱香饼的做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的土家族酱香饼了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。