油豆腐炒肉是一款味道很鲜美的食物，油豆腐炒肉不仅味道好，而且做法也比较简单，在家就能自制美味的油豆腐炒肉，那么大家知道油豆腐炒肉的做法吗?油豆腐炒肉怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下油豆腐炒肉的做法吧。

　　油豆腐炒肉怎么在家做比较好吃呢?下面为大家介绍几款简单的油豆腐炒肉做法，让那个大家在家就能制作。

　　做法一

　　材料

　　油豆腐200克，肉片50克，水发香菇6只，大蒜二株。

　　做法

　　1.油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。

　　2.锅内放入适量的食油开中火。锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒，加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。

　　3.锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。

　　做法二

　　材料

　　小白菜400克，油豆腐300克，白皮大蒜5克，豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克。

　　做法

　　1.小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开。

　　2.油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块。锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香。继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料，及豆腐同煮至开，改用小火继续煮。

　　3.待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软。

　　4.最后放入水及淀粉勾芡即可。

　　做法三

　　材料

　　鲜香菇150克、油豆腐150克、火腿肠1根、姜、蒜蓉、蚝油适量、生抽、糖、料酒少许、水淀粉、香葱适量。

　　做法

　　1、香菇洗净焯水沥干.油豆腐对切.火腿切片.香葱切节备用。

　　2、炒锅放底油五成热下姜.蒜蓉爆香.加入香菇.油豆腐.火腿片翻炒片刻.加入蚝油.生抽.糖.料酒.高汤(或清水)大火烧开转小火焖煮入味，剩少许汤汁勾薄芡洒香葱炒匀起锅。

　　做法四

　　材料

　　油豆腐，猪肉，生粉，生抽，花生油，蒜，耗油，盐，葱。

　　做法

　　1、先将猪肉跟蒜一起剁碎。

　　2、剁好的猪肉用碗装起来，放入生粉、耗油、盐、花生油搅拌，腌制10分钟。

　　3、在油豆腐上面戳个小洞，将肉填进去，喜欢吃多点肉的就塞满点。

　　4、完成上面步骤后，拿碟子装起来放进电饭锅跟饭一起蒸，要是用水蒸的话，大概是15分钟。

　　5、待差不多熟透的时候，加点酱油跟葱花，这样卖相会很好哦!

　　做法五

　　材料

　　豆芽，油豆腐。

　　做法

　　1、油豆腐买回来的时候洗一下，豆芽洗干净。

　　2、锅中底油，油热倒入点姜末爆香一下，倒入豆芽大火翻炒几下让豆芽瘪下去。

　　3、然后倒入油豆腐，混炒几下。加盐一勺盐和少许水，盖锅盖烧个2到3分钟，一定要把豆芽烧熟。

　　4、加点葱花就可以出锅了，虽然是简单的两个素菜搭配，但味道也很不错的。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍油豆腐炒肉做法的全部内容，大家在看完全文之后是不是已经学会了如何制作美味的油豆腐炒肉了呢?小编介绍的这些方法都比较简单，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。