苹果醋并不是一种调味料，而是养生、减肥的饮品，是很多减肥人士喜爱的一种饮品。那么你知道苹果醋的制作方法吗？今天我们就来了解一下苹果醋的做法，看看他们是怎么制作苹果醋的，也学着自制苹果醋。

　　苹果醋除了能减肥外，还有着消除疲劳、护肤等功效，你是不是已经迫不及待的想要看看它的制作方法呢？

　　苹果醋做法一

　　材料

　　苹果，米醋，冰糖，可密封的干净瓶子、保鲜膜。

　　做法

　　1.苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。

　　2.首先在准备好的瓶子中铺上一些冰糖，然后再将苹果片一层一层的放进去，之后表面再撒上冰糖。因为醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶。

　　3.倒入米醋，醋要完全没过苹果片。

　　4.在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上。

　　5.当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。

　　6.接着将过滤后的苹果醋装入干净的瓶子中，在瓶口蒙上一层保鲜膜然后拧上盖子，放在阴凉处或者放进冰箱中冷藏。想要喝的时候取适量，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀。

　　小诀窍

　　1.苹果醋含有果胶、维生素、有机酸等营养物质，有杀菌、增加免疫力、美白皮肤、抗衰老等作用，是很好的美容饮品。

　　2.苹果醋可用来拌凉菜或沙拉。饮用时则可以兑入果汁、蜂蜜水或者冰块，适当降低醋的浓度，口感会更好。

　　苹果醋做法二

　　对苹果酸的研究发现，苹果酸除了具有减肥功效外，还可给人体带来如下好处： A、增强消化功能；B、降低有害胆固醇的水平；C、增强心脏功能；D、降低血压(维持正常的血压)；E、维持正常的血糖水平；F、防止癌细胞的生成；G、使皮肤增白，保持皮肤的光滑滋润，清除体内重金属。

　　材料

　　苹果500克，米醋500毫升，冰糖或蜂蜜200~300克(甜度可依照个人喜好适度加入)。

　　做法

　　1.先把苹果洗净，去芯，连皮切成薄片，皮可是很有营养价值的哦。

　　2.一层苹果、一层冰糖(或蜂蜜)放入容器内(容器可用玻璃瓶或特百惠腌泡组合)。

　　3.把米醋倒入容器中，置于阴凉处一周后即可饮用，饮用前依照4：1或3：1的比例兑水稀释，适度冷藏后再饮用味道更佳。

　　注：这类果醋含丰富的维生素c和钙质，除了帮助排便外，也有美白的作用。每天100ML——300ML为宜。

　　苹果醋做法三

　　材料

　　苹果约500克，冰糖约250克，糯米醋(白醋)约300克，大玻璃罐。

　　做法

　　1.将苹果洗净切片，去核。

　　2.将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握，冰糖多发酵容易，发酵完成也比较酸，但苹果风味少。

　　3.加入白醋，将玻璃瓶封口封严，置于20摄氏度以上，30摄氏度以下的阴凉处发酵2-6个月。时间越长味道越浓。

　　苹果醋做法四

　　材料

　　芦荟1片，苹果醋30cc，蜂蜜少许，冷开水180cc。

　　做法

　　1.芦荟洗净，取中段较厚实部份去皮，留下透明果肉部份，并将果肉切小块备用。

　　2.苹果醋以冷开水稀释，加入蜂蜜搅拌均匀后，连同作法1的芦荟丁一起放入杯中即可。

　　苹果醋五

　　材料

　　苹果、白糖、白醋。

　　做法

　　1.苹果洗净，用厨房用纸擦干水，切成片，放入密封瓶中，加白醋和白糖。

　　2.盖紧盖子，在瓶上贴上标签，写好制作日期和可饮用日期。

　　3.等上三个月，开封，可以喝了。

　　小诀窍

　　1、苹果一定要擦干水。

　　2.因为醋有一定的腐蚀性，所以最好放在玻璃瓶中做。

　　3.在瓶上贴上标签，写好日期，避免忘了时间。

　　4.制作好的果醋不要经常开盖，分装成小瓶，随喝随取。

　　5.只要保存好，苹果醋越放越好喝。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于苹果醋的制作方法，从文中我们可以了解苹果醋的做法。这苹果醋有着很好的功效，对于减肥的人来说确实是非常好的一种饮品，如果你感兴趣，不妨学习一下。