烤地瓜是一种美味的营养食物,尤其是到了冬天,大家小巷随处都能看见卖烤地瓜的身影。其实不必出门,在家吃到更健康的烤地瓜,因为烤地瓜的做法比较简单,一学就会。想知道微波炉烤地瓜以及微波炉烤地瓜的做法吗?那就一起来看看吧。
地瓜的营养价值很高,而且烤地瓜的口感特别鲜甜,入口即化,所以很多人都非常喜欢吃烤地瓜。
做法一
原料
地瓜4个、厨房用纸四张。
做法
1、地瓜刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸将地瓜包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中,用高火烘烤4分钟。
3、将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤4分钟即可。
温馨小提示
1、烘烤的时间要根据地瓜的大小增减时间。
2、不要直接用报纸包裹地瓜进行烘烤,以免报纸上的铅渗透到地瓜中,影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾(则需多包裹几层)。
做法二
材料
红心地瓜两个。
做法
1、先准备好地瓜,把地瓜刷洗干净。
2、放入铺了锡纸的烤盘。
3、然后把它们一起放入烤箱的中层,调至200度烤60分钟左右,烤至地瓜渗出糖汁来就可以了。
做法三
材料
地瓜一个,盐适量,橄榄油适量。
做法
1、地瓜洗净,切成薄片,地瓜片在清水中浸泡10分钟,把地瓜的一些淀粉洗掉。
2、清水倒掉,在地瓜片上撒些盐,颠一颠,使薯片均匀粘上盐。
3、沥干水分,薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分。
4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮,预热160度,地瓜片铺在烤盘中,中层,20分钟至金黄色即可。
小诀窍
1、地瓜切的越薄越好,口感更酥脆。
2、口味随自己喜欢,撒上糖或孜然粉都可以。
3、表面记得刷层油,成品色泽好,不刷直接烤的话,口感和色泽会差一些。
4、烘烤过程中,可以根据实际情况调节温度。
做法四
材料
地瓜400g,巧克力条8条,奶油20g,绵白糖25g,柳橙汁15g,蛋黄1个,鲜奶油30g,蛋黄液适量,朗姆酒5g。
做法
1、先将蛋黄和鲜奶油混合拌匀。
2、再将朗姆酒加入步骤1中,拌匀。
3、然后将柳橙汁加入,拌匀备用。
4、将地瓜蒸熟,放在食物调理器中搅拌打成泥状。
5、再在步骤4中加入奶油和绵白糖搅拌均匀。
6、最后将步骤3慢慢加入步骤5中,拌匀。
7、将步骤6装入裱花袋中挤入软胶模中,然后放上一条巧克力。
8、再在步骤7的表面挤上剩余的步骤6。
9、最后刷上蛋黄液。
10、将步骤9入炉,以上下火200/190℃约烤25分钟,材料冷却即可。
做法五
材料
地瓜。
做法
1.先准备好地瓜,再取一大个地瓜洗净。
2.高压锅中摆蒸架,放入地瓜蒸10分钟。
3.蒸好的地瓜拿出对半切开。
4.烤盘铺锡纸,摆放切开边的地瓜。
5.烤箱中上层,150度上下火烤10分钟即可。
6.烤好的地瓜。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的烤地瓜的做法,你们都了解了吧。这对于喜欢吃烤地瓜的人来说,真的是极好的。看了上面说的微波炉烤地瓜以及微波炉烤地瓜的做法,想吃的就去买些地瓜吃吧。