家里如果做萝卜汤，一般会选择白萝卜或红萝卜的比较多，但其实青萝卜汤也很好喝，只是你没试过，不知道它有多美味。想知道青萝卜的做法以及青萝卜汤的做法大全吗？那就一起来看看吧。

　　青萝卜的水分特别足，而且营养丰富，喝点青萝卜汤对身体是很好的，下面就介绍几款青萝卜汤的做法。

　　做法一

　　主料

　　青萝卜500克，梨650克，枣(鲜)40克。

　　调料

　　盐5克，白砂糖15克。

　　做法

　　1.青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下。

　　2.甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用。

　　3.然后把汤锅放在旺火上，放入清水3000克，记住，水别放太多也别太少，自己感觉差不多就行。

　　4.同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开。

　　5.再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。

　　做法二

　　主料

　　青萝卜、粉丝少许、火腿少许、海米或者干贝少许、胡椒粉少许、盐适量、香油少许、鸡精少许。 

　　做法

　　1、青萝卜切丝、火腿切丁或片根据个人喜好，萝卜丝用淡盐水清洗一下。

　　2、将干贝丁用水洗一下，锅里加入适量的水，水别加太少，因为粉丝是比较吸水的食物。

　　3、放入贝丁煮，看到锅里的汤渐成白色时放入粉丝。

　　4、稍等一会儿再放入萝卜丝、火腿丁。

　　5、再煮至汤开两三分钟。

　　6、调入适量胡椒粉、鸡精最后点入少许香油，香油和鸡精可以为汤提味道，当然喽，不喜欢可以不加。

　　7、香喷喷的萝卜丝汤就可以上桌了。

　　做法三

　　主料

　　青萝卜250g、油适量、盐适量、虾米皮适量、香菜适量、姜适量。

　　步骤

　　1、青萝卜去皮洗干净。

　　2、切成丝。

　　3、锅中放油 爆香姜片。

　　4、放入虾米皮翻炒。

　　5、放入清水，水开后去浮沫。

　　6、水开后加入青萝卜。

　　7、炖煮15分钟，汤呈现白色加入盐。

　　8、香菜切末。

　　9、加入香菜即可。

　　做法四

　　材料

　　青萝卜500g，水三碗，香菇50g，浓汤宝1块。

　　做法

　　1.青萝卜洗净，香菇切片备用。

　　2.青萝卜切片，不用太薄，均等就好。

　　3.锅中加入三杯水(750ml)。

　　4.我选用的是猪骨口味的，试了一下味道不错。

　　5.煮沸后加入1块浓汤宝。

　　6.略煮滚后加入青萝卜和香菇。

　　7.待再次煮沸后改小火焖5分钟即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的青萝卜汤，你们都学会了吧。这对于喜欢喝青萝卜汤的人来说，真的是太好了。看了上面说的青萝卜的做法以及青萝卜汤的做法大全，想喝的就快去试试吧。