大家都知道萝卜的功效与作用是非常大的，可以清热去火、促进肠道吸收、对人体有极大的好处。那么大家知道萝卜丝汤的家常做法吗？今天小编就带领大家去了解一下关于萝卜丝汤的做法方面的知识。

　　萝卜丝汤的做法有很多，做出来都很好吃，下面小编就介绍几种家常的萝卜丝汤的做法给大家。　

　　做法一

　　主料

　　青萝卜或白萝卜适量、粉丝少许、火腿少许、海米或者干贝少许、胡椒粉少许、盐适量、香油少许、鸡精少许。

　　做法

　　1、萝卜切丝、火腿切丁或片根据个人喜好，萝卜丝用淡盐水清洗一下。

　　2、将干贝丁用水洗一下，锅里加入适量的水，本人推荐水加少一点，这样做出来的萝卜丝汤好喝。

　　3、放入贝丁煮，看到锅里的汤渐成白色时放入粉丝。

　　4、稍等一会儿再放入萝卜丝、火腿丁。

　　5、再煮至汤开两三分钟。

　　6、调入适量胡椒粉、鸡精最后点入少许香油，香油和鸡精可以为汤提味道，当然喽，不喜欢可以不加。

　　7、香喷喷的萝卜丝汤就可以上桌了。

　　做法二

　　主料

　　白萝卜250g、油适量、盐适量、虾米皮适量、香菜适量、姜适量。

　　步骤

　　1、白萝卜去皮洗干净。

　　2、切成丝。

　　3、锅中放油 爆香姜片。

　　4、放入虾米皮翻炒。

　　5、放入清水，水开后去浮沫。

　　6、水开后加入白萝卜。

　　7、炖煮15分钟，汤呈现白色加入盐。

　　8、香菜切末。

　　9、加入香菜即可。

　　做法三

　　用料

　　萝卜少许、虾皮适量、葱少许、盐适量。

　　做法

　　1、葱白葱绿分开切小段。

　　2、萝卜去皮刨丝。

　　3、锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒。

　　4、倒入适量清水。

　　5、煮开。

　　6、放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒。

　　7、撒上葱绿部分即可。

　　小贴士

　　1、葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些。

　　2、虾皮要炒一下，会更加香的。

　　3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅，这样可以最大程度的保证萝卜的营养。

　　做法四

　　主料

　　萝卜300g、油适量、盐适量、香葱适量、香菜适量、小白菜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、粉丝适量。

　　步骤

　　1、萝卜备好。

　　2、切成丝。

　　3、葱，香菜，小白菜洗净。

　　4、随意切成小段。

　　5、粉丝冲洗干净。

　　6、炒锅热油，将姜切碎炸香。

　　7、放点生抽后放水，加适量胡椒粉。

　　8、放入萝卜丝。

　　9、开锅后敞开锅炖5分钟，萝卜变透明。

　　10、加入粉丝。

　　11、2分钟粉丝熟。加入小白菜，葱，香菜，鸡精后即可。

　　萝卜的营养价值

　　1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

　　2、白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

　　3、萝卜在我国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

　　注意事项

　　1、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

　　2、萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

　　3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

　　4、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

　　结语：以上就是小编为大家带来的关于萝卜丝汤的家常做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味。