鸡蛋汤怎么做好喝？鸡蛋汤，太常见了，大家应该都喝过吧。每个人的口味都不一样，所以适合自己口味的自然就是最好喝的。想知道鸡蛋的做法大全以及西红柿鸡蛋汤的做法吗?那就一起来看看吧。

　　鸡蛋汤的种类有很多，比如西红柿鸡蛋汤，紫菜鸡蛋汤，都是很不错的选择，下面就给你们介绍几种鸡蛋汤的做法。

　　方法一

　　材料

　　黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)。

　　做法

　　1.黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中。

　　2.将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用。

　　3.锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片。

　　4.水再次开后，倒入打散的鸡蛋。

　　5.最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。

　　6.盛出装在碗中就可以吃了。

　　方法二

　　材料

　　平菇，鸡蛋，小青菜，盐。

　　做法

　　1.将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用;将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净。

　　2.炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下。

　　3.放入平菇，倒入适量水、加盐烧开。

　　4.然后倒入鸡蛋液，再烧开即成。

　　方法三

　　材料

　　红薯叶、鸡蛋、葱、蒜。

　　做法

　　1、红薯叶洗净，几刀切成大块。

　　2、锅底放油，下葱花炒至出香味，下入红薯叶翻炒几下，加水大火烧开。汤中加盐。

　　3、鸡蛋打散，待汤烧开，将鸡蛋液慢慢一点点下入汤中，使汤随倒随开。

　　4、下入蒜末，搅匀后，关火加味精出锅。

　　方法四

　　材料

　　紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒、盐和鸡汤各适量。

　　做法

　　1、将紫菜清水浸泡一下洗净。

　　2、用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。

　　3、锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。

　　4、等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。

　　5、煮2分钟，捞出来放汤碗中央。

　　6、锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。

　　7、烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里。

　　8、用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间。

　　方法五

　　主料

　　鸡蛋50克，番茄100克。

　　辅料

　　菠菜200克。

　　调料

　　植物油50克，大葱5克，盐3克，味精1克。

　　做法

　　1.鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡。

　　2.用锅铲切成几块，倒入高汤煮开。

　　3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片。

　　4.菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的鸡蛋汤怎么做好喝，你们都学会了吧。这对于喜欢喝鸡蛋汤的人来说，真的是极好的。看了上面说的鸡蛋的做法大全以及西红柿鸡蛋汤的做法，想喝的就去试着做一做。