最近的天气越来越冷，正是吃羊肉的时候，而萝卜羊肉汤是最实在的，既暖身又不至于太干燥，在冬天里是个不错的选择，那么萝卜羊肉汤怎么做呢？不要着急，下面小编介绍了一些萝卜羊肉汤的做法，绝对好吃易上手。
我们都知道，很多女性因为气血不足会十分的怕冷，尤其到了冬天，这个时候来一碗萝卜羊肉汤，真的是太好了。
做法一
材料
羊排肉，萝卜。
做法
1、羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。
2、将锅清洗干净，倒入适量的油，开火烧至六成热的时候，放入葱段进行翻炒至出现香味，接着放入腌制好的羊排肉，改大火翻炒过油。
3、汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。
4、放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。
小诀窍之食物相克
羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病，忌与梅干菜才同食，吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心，不宜与荞麦、豆瓣酱同食。吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
做法二
材料用料
熟羊肉300克，萝卜200克，生姜、香菜、精盐、胡椒粉、醋各适量。
做法
1、首先将熟羊肉用清水清洗干净，并用刀切成2厘米见方的小块。
2、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段。
3、将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。
功效
此汤适宜秋季初冷时食用，可暖胃，增温，补虚壮阳，强身健体。
做法三
材料
萝卜，羊肉，生姜，陈皮，草果，盐。
做法
1、将飞过水的羊肉和生姜、陈皮、草果加开水放煲里。
2、慢火熬至羊肉酥烂，加进萝卜煮二十到三十分钟。
3、出锅前加盐调味即可食用。
做法四
材料
羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块，白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
做法五
材料
羊肉500克，白萝卜1个，桂皮，八角，草果，大葱，姜，山楂，白酒，盐，鸡精少许。
做法
1、先将羊肉洗净切小块，放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开后转中火煮5分钟捞出，用流水冲洗干净，沥干水备用。
2、萝卜去皮切粗条。
3、炒锅放油五成热，放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香。
4、再放入焯好的羊肉煸炒出油。
5、再一起倒入高压锅，加山楂、开水、白酒上汽后压30分钟。
6、开盖加入萝卜，盖上盖(不用压气阀)煮10分钟，放少许盐、鸡精调味，撒香葱即可。
做法六
材料
白萝卜，羊肉。
做法
1、白萝卜切成块，羊肉切成差不多的块。
2、用放佐料，羊肉本身就是一切。
3、肉开水煮2分钟去血。
4、后洗干净重新煮，我用的焖烧锅，焖一晚上。早上起来方白萝卜焖一个小时，临上班前出锅，晚上放点白胡椒和盐香菜就可以吃了。
结语：以上就是我们介绍的六种萝卜羊肉汤的做法，既然知道了萝卜羊肉汤怎么做的，就一起动手尝试一下吧，在这个寒冷冬天，吃上自己亲自做的萝卜羊肉汤，也是一种幸福呢。
