海蜇丝吃起来比较清脆有嚼劲，所以很多人都喜欢吃凉拌海蜇丝，而且海蜇丝的营养价值比较丰富，能补充人体所需的微量元素。想知道海蜇丝的做法以及凉拌海蜇皮的做法吗？那就一起来看看吧。

　　海蜇丝很好吃，也有营养，所以平时吃一些海蜇丝还是有好处的，下面就仔细介绍下凉拌海蜇丝的几种简单做法。

　　方法一

　　材料

　　干海蜇皮丝300公克，红萝卜丝50公克，红辣椒1条，姜丝30公克，小黄瓜1条，白醋2大匙，糖1大匙，盐1茶匙，香油适量。

　　做法

　　1.红辣椒、小黄瓜切丝备用。

　　2.干海蜇皮丝洗净泡冷开水(水淹过即可)去除多余的盐分，取出沥干备用。

　　3.煮一锅水至沸腾，沖进做法2的海蜇丝，让海蜇皮丝捲起有Q度，再沖冷开水至无腥味，沥干备用。

　　4.将做法3海蜇皮丝加入所有调味料拌匀。

　　5.再加入做法1的红辣椒丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及姜丝拌匀。

　　6.放置冰箱，隔天更入味。

　　方法二

　　材料

　　海蜇。

　　配料

　　香菜、蒜末、芝麻。

　　调料

　　盐、味精、糖、醋、香油、葱油。

　　做法

　　1.首先第一步就是先将海蜇切成丝，然后用清水多冲洗数遍，去除海蜇本身带来的咸味。

　　2.香菜洗净切成段。

　　3.将海蜇丝、香菜、蒜末、芝麻加入盐、味精、糖、醋、香油、葱油拌匀即可。

　　提示

　　海蜇多洗几遍，以免有沙子，清脆爽口。

　　方法三

　　材料

　　海蜇头、柠檬、辣椒、红辣椒、大蒜、芝麻、陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末。

　　做法

　　1.海蜇头用流水冲洗干净。

　　2.柠檬切片，大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。

　　3.将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合，将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水，浸泡一会。

　　4.将酱汁浇在海蜇皮上，撒少许芝麻，装盘。

　　方法四

　　材料

　　海蜇、香菜、鸡精、老抽、糖、麻油。

　　做法

　　1.香菜洗净，切段。

　　2.海蜇事先洗净，浸泡3天，捞出沥干放在盘中，加少量盐。

　　3.撒入鸡精。

　　4.加入少量老抽、糖、麻油，搅拌入味。

　　5.最后，放上香菜，上桌。

　　方法五

　　材料

　　海蜇、精制油、酱油、白糖、味精、香麻油、葱花。

　　做法

　　1.腌制的海蜇，洗去泥沙，然后把海蜇泡起来。浸泡大概10个小时这样。海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点。

　　2.取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中。

　　3.将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。

　　4.精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的凉拌海蜇丝，你们都了解了吧。这对于喜欢吃海蜇丝的人来说，真的是极好的。看了上面说的海蜇丝的做法以及凉拌海蜇皮的做法，想吃的就赶快去做一做吧。