我国广泛流传着“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方”的说法,这句谚语就是在强调萝卜具有强大的保健功效。萝卜属于冬天的蔬菜,价格实惠、营养丰富,是广大消费者的首选食物。那么萝卜到底能治哪些病呢?下面就由我来向大家介绍啦!
一、白萝卜
白萝卜是一种既便宜又常见的蔬菜,生熟都可以食用,经常食用白萝卜不仅可以治病,还能够保护皮肤。
冬天是个既寒冷又干燥的季节,非常容易上火,我们常常被口腔溃疡、便秘等无情的缠绕着,非常苦恼。这个时候如果你多吃白萝卜,就很容易击退由上火带来的一系列痛苦,因为冬天的萝卜具有祛肝火、清肺热、解毒消炎、促进肠胃蠕动、帮助消化的功能。
如果你咽喉疼痛、咳嗽有痰、鼻出血,那么要多吃白萝卜,因为白萝卜具有止咳祛痰、消炎解毒的功能。
冬天的皮肤容易干燥、暗沉、没有光泽,即使你使用再多的化妆品也只是治标不治本。这个时候如果你多吃白萝卜,干燥的皮肤就会变得滋润水灵,因为萝卜中含有丰富的维生素C,经常食用能够保持皮肤细腻红润,达到美容养颜的效果。
白萝卜如果和“好朋友”加在一起吃,其中的药用功能和营养价值会更高,冬天将白萝卜和梨放在一起煮水喝,可以起到润肺、清热、化痰的功效。将白萝卜和羊肉放在一起炖着吃,能够起到驱寒暖胃,滋养肝脏,改善血液循环的作用。将白萝卜和海带放在一起炖着吃,不仅能够化痰消肿,还能够预防甲状腺肿大等疾病的发生。
二、青萝卜
青萝卜穿着一身美丽的绿衣服,味道香脆可口,含有丰富的人体必须的营养物质。青萝卜的吃法有很多种,可以生吃、烧吃、还可以煎汤吃。青萝卜具有很强的药用价值,深受广大消费者的喜爱。
如果你比较肥胖,那么多吃青萝卜,因为青萝卜容易产生饱胀感,能够帮助你减肥成功。
如果你肠胃不好,经常腹泻,那么多吃青萝卜,因为青萝卜具有止泻的功能。
常吃青萝卜可以降低血脂、预防感冒、预防冠心病等疾病。青萝卜适用于大部分人群,但是如果你患有脾胃虚寒,慢性胃炎,那么还是要少吃青萝卜。
三、红萝卜
红萝卜穿着红色的外衣,通常又被叫作“水萝卜”和“大红萝卜”,形如其名,从它的名字你就能知道它的显著特点是个子大,萝卜肉水分多,具有极高的营养价值和药用价值。据某著名专家研究表示红萝卜皮的营养价值和药用价值最高。所以平常我们吃红萝卜的时候,连着这层皮一起吃,不要再削掉。
红萝卜属于温性蔬菜,具有健胃消食、化痰止咳、清热解毒的功效。其中含有钾、钙、铁、磷、硒等物质,并且含量几乎是普通萝卜的几十倍。红萝卜一年四季都适合生长,口味微辣中略带甘甜,吃法有很多种,比如可以凉拌吃、热炒、做汤等等。
四、胡萝卜
胡萝卜是三种萝卜中最瘦细的一个,不要看它瘦细,营养价值丰富着呢!它质脆味美,具有健胃消食、帮助消化、治疗夜盲症等功效。胡萝卜中的主要营养是胡萝卜素,胡萝卜素需要通过咀嚼、切碎、煮熟才能释放出来被人体消化吸收。
据某著名科学家研究表明,每天食用两根胡萝卜,可以有效降低血中胆固醇的百分之二十,每天食用三根胡萝卜,能够有效预防心脏疾病和肿瘤等疾病的发生。
如果你脸上色斑比较多,那么多吃胡萝卜,因为胡萝卜素具有祛斑、抗衰老的作用,能够保持女性皮肤的弹性,对女人的美容养颜具有很好的功效。
如果你长时间用眼,比如长时间看书,长时间对着电脑等,那么多吃胡萝卜,因为常吃胡萝卜能够帮助用眼一族的人缓解眼睛疲劳,维持正常的视觉功能。
如果你经常感冒、发烧等,说明你抵抗力在下降,这时候需要多吃些胡萝卜来提高身体素质,因为胡萝卜素能够提高体内的免疫功能,增强你的抵抗力。
正在生长发育的青少年需要经常吃胡萝卜,因为胡萝卜能够促进新陈代谢,帮助他们快速的成长、强壮的成长。
据某著名专家研究,痛风患者经常吃胡萝卜,能够缓解病痛,减少痛苦。
胡萝卜白米粥特别适合婴幼儿食用,其中富含宝贝生长发育必须的营养物质。
胡萝卜和卷心菜放在一起炒着吃,可以有效预防癌细胞的生成。
胡萝卜放在米饭上煮着吃,能够有效改善肠胃功能。
胡萝卜和比目鱼放在一起煮着吃,不仅能够预防癌症,还能够抗战癌症。
五、樱桃萝卜
樱桃萝卜是一种体形很小的萝卜,它凭借着自己小巧玲珑的外形和美丽的皮肤,惹得大多数消费者的喜爱,并且生长迅速,里面的肉细嫩质脆,非常可口,特别适合生吃。
樱桃萝卜的根和叶都可以食用,其中根蘸酱吃最可口,除此还可以煮着吃、炒着吃或者腌着吃。
如果你便秘或者食欲不振,只要多吃几个樱桃萝卜,就能加快你的胃肠蠕动,帮助你顺利排便,还能增强你的食欲,让你饱餐一顿。如果你吃了太多油腻的食物肠胃难受,那么多吃几个樱桃萝卜就是舒服很多,因为樱桃萝卜也具有解油腻的效果。
一般的朋友聚会酒桌上都离不开樱桃萝卜这道菜,因为它不仅开胃爽口,更是美丽宜人。厨师能够将它做成莲花模样,寓意在坐客人好运常在。具体的做法其实很简单,先将樱桃萝卜洗干净,切掉茎和叶,再将其切成薄片,保留底部,切薄皮要十字交叉切,然后在切好的萝卜上撒上盐再加入糖,最后将其散开放入盘子里,一朵“莲花”也就问世了。
结语:萝卜的种类繁多,但是不管是白萝卜、青萝卜、红萝卜、胡萝卜还是樱桃萝卜,也不管是生吃、煮着吃、炒着吃还是炖着吃,对我们的身体健康都有极大的好处。不仅能够预防疾病、治疗疾病,还具有美容养颜的功效。萝卜物美价廉,营养价值丰富,是我们不二的选择。