猪肉炖白菜是一道家常菜，它的材料是猪肉和白菜，这两样食材放在一起炖制，味道非常的鲜美，而且营养也很丰富，那么大家知道猪肉炖白菜的做法吗?猪肉白菜怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下猪肉白菜的做法大全家常吧。
白菜炖猪肉条味道非常的鲜美，营养也很丰富，下面大家就一起来看看如何制作出美味的猪肉白菜吧。
白菜炖猪肉条
材料
盐，鸡精，胡椒粉，酱油，香油，大白菜，猪肉条，水。
做法
1.大白菜和猪肉条切片。
2.现在锅中放油，等油热之后放入白菜煸炒，然后加入所有调料继续翻炒到白菜帮变软，然后再把白菜叶和猪肉条一起下锅后添水，煮熟即可。
家常炖白菜
材料
白菜，土豆，肉，葱花，盐，花椒面，鸡精。
做法
1.把肉、白菜、土豆分别切片。
2.锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。
3.用锅中放油等油热之后放入肉煸炒，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面，然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。
4.快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。
炖白菜
材料
大白菜(小白口)400克，盐4克，料酒8克，牛奶50克，大葱25克，姜25克，味精3克。
做法
1.将鲜嫩大白菜择洗干净;葱洗净切葱段;姜洗净切块。
2.把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。
大白菜炖粉条土豆
材料
大白菜，粉条，土豆。
做法
1、白菜切竖条 土豆切条，粉条事先煮一下。
2、爆锅后，炒土豆，加白菜，翻炒。
3、加水，粉条，开炖。
4、调味，出锅。小诀窍粉条是那种比较耐煮的。如果不耐煮的，就最后加入。
金华富贵炖白菜
材料
大白菜1棵、香菇12朵、虾米、金华火腿粒各1碗、金针适量、葱2根、高汤1碗 糖、黄酒各少许。
做法
1.金华火腿粒切末;香菇、虾米及金针均洗净，泡软，金针打结，香菇去蒂，虾米挑除肠泥，均切末，盛入碗中，加入金华火腿拌匀成馅料;葱洗净、切末备用。
2.大白菜洗净，剥下外层叶片备用，再对切成两半，放入沸水中烫软，捞出，沥干水分，待凉后叶片中铺入部分馅料，留1大匙备用。
3.白菜放入砂锅中，盖上预留的白菜叶，倒入A料，以中火炖煮1小时，待白菜软透，取出覆盖的叶片，撒上葱末以及剩余馅料煮开，即可端出。
养生提示
大白菜能清热除烦、利尿解渴以及通利肠胃，并能缓和体内的燥热之气，金花火腿则是有名的煲汤食材，味不咸而香浓，煨出的汤汁口感鲜美醇厚。
肉丸炖白菜
材料
白菜3-4枚、胡萝卜40-50g、竹笋100g、肉丸16个、大蒜2瓣、盐麴适量。
做法
1、把白菜、竹笋、胡萝卜，切成容易食用的小块。
2、锅中放入色拉油，油热后，放入切成片的大蒜，再放入白菜炒一下，然后把竹笋和胡萝卜放进去一起炒一下，直到所有的蔬菜炒透为止。
3、加入适量的水、盐麴、胡椒粉、鸡精，煮到胡萝卜软了，再把肉丸放入煮熟，最后放盐和蚝油调味即可。
排骨炖白菜
材料
猪排骨250克，白菜头250克，葱姜，肉汤，清油，香菜梗10克，精盐，味精，花椒水。
做法
1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。
2、勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。
3、勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍猪肉炖白菜做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了猪肉炖白菜怎么做比较好吃了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
