家里有烤箱的小伙伴们应该都试过做烤鸡翅吧。以前总是会疑惑鸡翅怎么做好吃,直到尝过烤箱做的鸡翅之后就不再疑惑了,真的是太好吃了。想知道烤鸡翅的做法烤箱以及鸡翅的做法大全吗?那就一起来看看吧。
很多人都吃过烤鸡翅,那种滑嫩爽口的感觉真是让人欲罢不能,所以喜欢烤鸡翅的人越来越多。
方法一
材料
鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐、蜂蜜20ml。
做法
1、鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2、烤箱200°预热10分钟。
3、把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220°烤20分钟。
4、取出鸡翅翻面,刷蜂蜜,继续放进烤箱,200°烤10分钟就OK。
方法二
原料
鸡翅中
调味料
生抽,盐,五香粉,孜然粉,咖喱粉,腐乳,白糖,蜂蜜。
做法
1、用刀在翅翅中下面拉两刀,以便入出味。把生抽、盐、五香粉、孜然粉、咖喱粉、腐乳、白糖、放入翅中淹制三至四个小时左右。
2、摆入烤盘,烤箱设置温度240度,烤十五分钟拿出,刷上蜂蜜,再放进烤箱烤十分钟就可以了。
小诀窍
1、翅中腌制时间长些最好,我要是有时间都是头天腌好放冰箱冷藏,第二天再烤。
2、腌翅中时自己喜欢什么口味的,就配什么料腌制,全凭自己的喜好。
方法三
材料
鸡翅6个,烤肉料35克。
烤箱温度
200度18分钟左右。
做法
1.将鸡翅清洗干净。
2.加少许的水和烤肉料。
3.在鸡翅上扎小眼,让烤肉料更入味。
4.然后混合均匀,放保鲜袋中,一晚上。
5.次日,将鸡翅放在铺有油纸的烤盘上。
6.200度预热,将烤盘放烤箱中层,烤约18分钟左右.中间的时候可以取出刷少许的烤料汁,让颜色更好看。
方法四
主料
鸡翅500克。
调料
大葱10克,姜5克,酱油5克,胡椒粉2克,料酒10克,味精2克,盐5克,植物油15克,蜂蜜5克。
做法
1.将鸡翅膀在开水锅里氽一下,捞出;
2.葱、姜切末,加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、味精调成汁,把鸡翅腌渍10分钟左右,取出,去掉附着在上面的葱,姜末,控净水分;
3.将烤盘上抹一层食用油,葱,姜切片热垫在烤盘中,将腌好控干的鸡翅刷一层蜜水,放置在烤盘的葱,姜片上;
4.将烤盘送入预热好的烤箱底层,箱温150度,约烤30分钟即成.烘烤中要将鸡翅翻一个儿,使烤均匀,色泽一致。
方法五
材料
鸡翅根10个,蚝油,啤酒一罐,酱油,盐,植物油,料酒,大料一个,葱,姜。
做法
1、将鸡翅根用冷水洗净浸泡半个小时。
2、然后用葱丝、姜丝、酱油、料酒腌制10分钟。
3、锅中到油,油温五成热时下入腌制好的鸡翅根。
4、大火翻炒至变色。
5、在倒入蚝油和啤酒没过鸡翅根。
6、放入一个大料,小火炖半个小时,待汤汁收浓加入适量盐即可。
方法六
材料
鸡翅根1斤,小葱2两,蒜一头,姜片大概6大片左右,料酒,蚝油,糖,盐,生抽,老抽,香油,5-6个干辣椒,1片香叶。
做法
1.鸡翅根切块,放几片姜片,蚝油,生抽,料酒,少许糖,盐,腌制15分钟。
2.锅中放少许油,趁油温不热是放入干辣椒和香叶煸炒,辣椒炒出味道大火放入腌好的鸡块,再次放入2勺糖,小许生抽和料酒,翻炒大概2分钟。
3.另起一砂锅,锅底铺上小葱,姜片和包好的蒜。
4.把炒好的鸡块放在铺好的葱姜蒜上,倒入半碗热水,水不用没过鸡块即可。
5.放入盐,少许老抽上色,香油,盖好锅盖中火焖上大概20多分钟。
6.听到砂锅发出滋滋的声响时说明锅里的水基本已经耗干,便可关火上桌。
方法七
主料
鸡翅,腌肉料。
做法
1.鸡翅整理干净。
2.分成小段。
3.腌肉料适量,放入保鲜盒里。
4.加水冲开。
5.将鸡翅放入,均匀腌制三个小时以上,时间越久越好。
6.为了方便腌料入味,可以用竹签在鸡翅上扎一下,腌料方便浸入里面。
7.烤盘放入锡纸,在锡纸上涂抹食用油,将腌好的鸡翅放入。
8.烤箱210度预热,然后放入烤盘,20分钟即可。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的烤鸡翅的做法烤箱,你们都学会了吧。这对于喜欢吃鸡翅根的人来说,真是极好的。看了上面说的鸡翅怎么做好吃以及鸡翅的做法大全,别再犹豫了,想吃就去做。