土豆泥是一款做法很简单的美食,只要将土豆煮熟或是蒸熟,再将其弄成泥就可以了,不搞想要口味更丰富的话就要再加些食材和步骤了,这样才会更美味。朋友们想知道土豆泥的做法及土豆泥怎么做好吃吗?下面就为大家介绍土豆泥怎么做。
土豆泥的做法有很多,其中芝士与土豆泥可谓是绝配,在做好的土豆泥上面铺一层芝士,然后将其放入烤箱烤制,浓香十足,下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料
适量的胡萝卜,土豆,马苏里拉芝士,白洋葱,黄油,黑胡椒。
做法
1.将土豆清洗干净,然后在外皮上划一刀,放在锅中煮熟,拿出来去皮即可。
2.然后将去皮的土豆切块,放进保鲜袋中,用擀面杖将其弄成泥状。
3.白洋葱和胡萝卜适量切碎末。
4.锅中放一小块黄油,大火融化,没有用食用油也可以。
5.下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味,胡萝卜变软盛出。
6.土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗,加适量盐和黑胡椒调味,并拌匀。
7.表面铺一层马苏里拉奶酪,烤箱预热200℃,马苏里拉芝士融化变金黄即可。
做法二
材料
豌豆适量、玉米适量、红萝卜适量、包菜适量、盐适量、芝士两片。
做法
1.把包菜烫熟捞起铺在盘底,接着烫熟玉米,红萝卜和青豆捞起。
2.接着马铃薯切片上锅蒸熟,取出加点盐巴压成泥。
3.把马铃薯泥和玉米红萝卜青豆混在一起放在生菜叶上。
4.最后把芝士片切丝撒在上面。
5.微波炉大火叮8分钟左右。
6.可以用包菜包着土豆泥吃也很好吃,包菜很甜。
做法三
主料
土豆泥适量。
辅料
胡萝卜适量、培根适量、洋葱适量、马苏里拉芝士片适量、番茄酱适量、黄油适量、胡椒粉适量、黑胡椒适量。
做法
1.将准备好的黄油,先放入锅中烧融化,其实隔水融化也是可以的。
2.洋葱和胡萝卜洗净切丁放入锅中翻炒,炒至洋葱透明。
3.放入切丁的培根翻炒,炒至培根边缘有点焦状。
4.倒入鸡酱或番茄酱,撒入少量盐和黑胡椒粉,炒匀盛出。
做法四
材料
准备一个大土豆、西兰花、芝士、玉米粒、豌豆粒、盐、胡椒味沙拉酱。
做法
1.土豆去皮切块,大火蒸透后取出。
2.西兰花焯水过凉,豌豆粒和玉米粒也焯水,芝士刨碎。
3.将蒸好的土豆放在保鲜袋中,压成泥。
4.将土豆泥、玉米粒、豌豆粒放在碗里,加盐、胡椒味沙拉酱,拌均匀。
5.取烤盘,先铺上拌好的土豆泥,再铺上西兰花,最后放上芝士。
6.烤箱提前预热200度,将烤盘放入烤箱,烤至食物上色,出炉即可。
做法五
材料
适量的土豆、芝士片、洋葱丁、牛肉丁,黄油、食油、盐、胡椒粉、味精、鸡粉、水淀粉、香叶。
做法
1、将土豆去皮蒸熟制成泥。
2、锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐,胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。
3、另起油锅,加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥的锅盘内,上面盖一层芝士。
4、入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可。
制作关键
土豆泥要炒匀,不能糊锅,牛肉要选嫩的。
做法六
主料
土豆250g,培根50g,马苏里拉100g,洋葱100g,蒜适量,黑胡椒适量,披萨草适量。
步骤
1.土豆蒸熟捣成泥备用,洋葱,培根,蒜切碎备用。
2.锅中放入黄油。
3.接着将洋葱碎,培根碎,蒜泥到入锅中翻炒。
4.炒出香味后放入土豆泥翻炒,接着放少许黑胡椒粉翻炒均匀。
5.将炒好的土豆泥放入盘子里。
6.上面撒上马苏里拉,烤箱预热200度,中层15-20分钟左右,出炉后撒上披萨草即可。
小贴士
如果不喜欢披萨草的不放,不过我感觉放了更好吃。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的土豆泥怎么做的内容。现在大家都知道如何制作土豆泥会很美味了吧,这款美食口感绵密,咸香适中,很是可口,并且还有助于人们对土豆的营养吸收。文章中介绍的方法都很简单,感兴趣的朋友可不要错过了。