我们都知道红枣补血养气的功效是很好的，长期适当的食用可使面部红润气色好。所以人们就制作出了很多用红枣当主料的美食，红枣糕的做法简单且口味很好。朋友们想知道红枣糕怎么做及枣糕的做法吗?下面就为大家介绍。

　　做法一

　　材料

　　适量的牛奶，红枣干50克，红糖40克，植物油50克，低筋面粉100克，鸡蛋50克，泡打粉3克。

　　做法

　　1.将准备好的已去核的红枣干放在有适量清水的高压锅中煮五分钟。煮好后，取出红枣用搅拌机搅拌成泥。

　　2.将准备好的红糖和牛奶放入其中搅拌均匀。

　　3.然后在其中再放入适量的油和鸡蛋。

　　4.要将它们充分的搅拌均匀。

　　5.将上诉所需的两种面粉混合过筛，然后倒入牛奶鸡蛋液中。

　　6.自上而下翻拌均匀后，加入红枣泥。

　　7.再翻拌均匀。

　　8.然后倒入模具中，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右，用牙签扎一下没有面糊即可出炉。

　　做法二

　　材料

　　去核大枣50克，低筋粉150克，牛奶60克，鸡蛋4个，红糖120克，白糖30克，盐3克，泡打粉5克，色拉油80克。

　　做法

　　1.大枣泡开，去核洗净，切成小丁。

　　2.浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中。

　　3.鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖。

　　4.先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。

　　5.减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡。

　　6.加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了。

　　7.筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀。

　　8.倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡。

　　9.烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟。

　　10.烤好的枣糕放到冷都不会回缩，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃哦。

　　做法三

　　材料

　　玉米粉，红枣，热开水。

　　做法

　　1、玉米粉放入和面盆里。

　　2、准备适量热开水。

　　3、分次把热开水倒在玉米粉上。

　　4、用筷子把玉米粉和热开水充分搅拌均匀，形成没有干粉的黄豆大小的面疙瘩。

　　5、用手抓起一把面疙瘩，轻轻搓捻面质细腻就好了。

　　6、准备一个微波适用容器，里面铺一层油纸。

　　7、用手抓适量调好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上来回按压。

　　8、使玉米粉均匀的平铺在碗底。

　　9、红枣用清水洗净，去核撕成小块。

　　10、抓取适量红枣，均匀的分散铺在玉米粉上。

　　11、用手抓适量调好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上来回按压，使玉米粉均匀的平铺在红枣上。

　　12、抓取适量红枣，均匀的分散铺在玉米粉上。

　　13、再用手抓适量调好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上来回按压，使玉米粉均匀的平铺在红枣上，如此反复，一层玉米粉一层红枣直到把所有的材料用完。

　　14、微波碗上覆盖一层保鲜膜。

　　15、把碗放入微波炉里，高火加热8分钟。

　　16、微波炉停止工作后，取出碗，用一根筷子在玉米粉表面扎进去。

　　17、如果筷子可以顺利取出，且玉米粉不粘筷子，说明玉米糕熟了。

　　18、把玉米糕倒扣在案板上，用手拿一块湿布按在玉米糕上，按压把玉米糕整形。

　　19、拿去湿布和油纸，用刀把玉米糕切成自己喜欢的形状，装盘即可。

　　做法四

　　材料

　　干红枣100g，麦芽糖浆1汤匙15ml，熟松子仁10g，盐1g。

　　做法

　　1、干红枣清洗干净，去掉枣核，将果肉切成碎粒。

　　2、小煮锅中加入100ml凉水、放入麦芽糖浆和盐，大火煮滚后放入切好的红枣碎粒，用木勺边搅动，边将枣肉碎粒压成枣泥。

　　待枣泥的颜色转成黑红色，汤汁收干后，关火。

　　3、将煮好的枣泥盛出，铺放在大盘中待冷却。

　　4、取一汤匙冷却的枣泥放在保鲜膜上，将保鲜膜的四周收紧，将枣泥挤成团，并将包枣泥的保鲜膜拧紧，然后打开保鲜膜，在成型的枣糕顶端塞入几颗松子，使松子半露在外即可。

　　小诀窍

　　煮枣泥时水一定不要加得太多，否则制好的枣泥太稀就团不成型了。

　　另外，将枣糕制成什么形状全凭个人的想象力和自由发挥，重要的是你那份心思。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的红枣糕的做法的内容。现在朋友们都知道红枣糕是如何制作的了吧，红枣对女性朋友的身体的滋养功效是很好的，所以平时适当地食用一些红枣制品会有意想不到的好的效果，大家可不要错过了。