猪腰的做法有很多，它具有补肾的功效，杜仲有很好的药用价值，可以强壮筋骨。这两者是很好的搭配，用来炖汤功效很多，糖尿病患者可以时常喝些，可以缓解腰酸无力，不耐久坐的症状。下面就为大家介绍猪腰炖杜仲。

　　做法一

　　材料：猪腰子一个，杜仲25克。

　　步骤

　　1. 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。

　　2. 杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

　　3.砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

　　每次用杜仲25克、猪腰子1个，水适量隔水炖1小时。

　　做法二

　　主料：猪腰子300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣(干)10克。

　　调料：姜5克，盐3克。

　　步骤

　　1、杜仲去粗皮。

　　2、将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净。

　　3、猪腰去脂膜，切片。

　　4、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

　　做法三

　　主料：猪腰300克。

　　辅料：杜仲30克，枣(干)10克，鸡血藤15克，桑寄生30克。

　　调料：食盐3克，姜5克。

　　步骤

　　1.杜仲去粗皮。

　　2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净。

　　3.猪腰去脂膜，切片。

　　4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

　　营养功效

　　每日或隔2至3日服食1次，有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

　　糖尿病并发高血压属肝肾不足者，症见腰酸无力，不耐久坐，双膝酸软，步履乏力，头晕眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脉沉细弦。

　　鸡血藤味苦，作为食疗，用量不宜过多，杜仲味甘，则可多用。

　　本汤性味偏温，肝肾阴虚，肝阳上亢，症见舌红苔少，脉弦而数者不宜饮用本汤;使用本汤以头晕眼花，腰膝酸软，舌淡苔白，脉弦细属于肝肾不足者为要点。

　　做法四

　　主料：猪腰子1个，杜仲50g，红枣9个。

　　辅料：盐适量，杞子适量。

　　步骤

　　1.材料，猪腰、杜仲、排骨。

　　2.猪腰从侧旁中间切开。

　　3.去除切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味。

　　4.加高度白酒和适量盐抓去血水，腌制半小时左右，期间用水冲洗。

　　5.再用姜末，盐，白酒腌半小时(炖的时候把姜末去掉)。

　　6.排骨洗净灼水，过冷河(就是用冷水冲洗)。

　　7.锅内加适量水，把所有材料放入炖盅加适量水。

　　8.隔水炖两个小时，放适量盐就行了，美味的汤来咯。

　　小贴士：有的猪腰会有腥味，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的猪腰炖杜仲的几种做法。现在大家都知道杜仲猪腰汤的做法了吧，猪腰是可以补肾的，杜仲的功效与作用有很多，对肝肾阴虚的病症很有好处，朋友们可不要错过了。