南瓜是我们常见的食材，大家因为它味道香甜而喜欢它，并且它的做法也有很多种，它不仅可以做成甜品含能醉成美味的菜肴，下面就为大家介绍几种炸南瓜饼的做法。

　　南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

　　南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

　　南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

　　南瓜是非常有好的食物，多吃有益呢。

　　方法一

　　主料：南瓜糯、米粉糖。

　　辅料：油、芝麻。

　　步骤：南瓜去皮切薄片。

　　上锅蒸熟，大概10分钟左右。

　　趁热碾成泥。

　　加入白糖拌匀。

　　倒入糯米粉中揉成团。

　　分成等份，揉圆按扁。

　　粘上白芝麻。

　　也可以粘上黑芝麻。

　　油7成热，转小火，放入南瓜饼炸。

　　小火炸至南瓜饼浮起。

　　小贴士：南瓜水分多，不需要加水。

　　糖多少按自己喜欢的甜度，个人感觉甜点比较好吃。

　　南瓜饼中间很难熟，不能太厚。

　　油不能太热，炸要小火，炸至浮起，中间有些膨胀才算熟。大火一会就要炸黑了。

　　方法二

　　主料：南瓜、面粉 。

　　辅料：白糖。

　　步骤将南瓜洗净，去掉皮和瓤后切成块。

　　.直接放在蒸米饭的电饭锅里了。

　　蒸熟后的南瓜，加白糖捣成泥，凉透。

　　加入南瓜泥和面粉、用酵母水和面，面和好放那醒一会。

　　将和好的面切成大小均匀的面剂子。

　　再擀成大小适中的圆饼，用刀尖划两刀。

　　把食用油倒入锅中加热至一定的温度7成热，再将圆饼投入油中炸熟至呈两面金黄色即成。

　　炸成金黄色就可以了，咬一口酥香甜脆，香味醇厚。

　　小贴士

　　炸时要起泡泡，可以用筷子捣破，要小火慢炸。

　　方法三

　　食材用料：老南瓜、面粉、面包糠、白糖、植物油。

　　步骤：老南瓜1个，去籽，去皮，切块。

　　上蒸锅蒸熟，压成南瓜泥，加入白糖。

　　加入适量的面粉，揉成面团。

　　取适量的面团做成小圆，放进面包糠里，裹上一层面包糠。

　　再压扁，放进油锅里，油炸。

　　两面炸黄，捞出沥油装盘。

　　小贴士

　　炸时要起泡泡，可以用筷子捣破，要小火慢炸。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的几种炸南瓜饼的做法，南瓜的做法真的有很多种，其中这种做法是南瓜最常见吃法，很容易上手的，外脆里糯，还很香，大家是不是很心动啊，那么就赶紧学起来吧。