南瓜真的全身都是宝，不止瓜瓤可以做菜吃，它的籽也可以做成瓜子，它的花还能吃。它的做法也是有很多种，下面就教大家一些，做法简单省事还能做好的保存南瓜原味的蒸南瓜的做法。

　　南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。

　　南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

　　做法一

　　主料：南瓜 (300克)。

　　辅料：红枣 (60克) 、百合 (10克)。

　　步骤

　　1.南瓜洗净去皮，切成块，你估摸着咋好看咋切。

　　2.红枣洗净，浸泡一会，去核。

　　3.百合泡发(新鲜的百合最好)。

　　4.南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。

　　5.放入锅内，大火蒸熟。

　　6.将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

　　小窍门：南瓜摆盘怎么漂亮怎么来。有新鲜的百合最好，没有只好用了干的。

　　没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。

　　做法二

　　主料：南瓜适量。

　　辅料：青椒适量、蚝油适量、榄菜适量、蒜适量。

　　步骤

　　1. 将南瓜切片。

　　2. .蒜和青椒切碎平铺在碟子里。

　　3. 将切好的南瓜平铺在碟子上面。

　　4. 放上橄榄菜。

　　5. 放入蚝油。

　　6. 将碟子放入锅中大火蒸十五分钟。

　　7. 南瓜蒸熟后取出即可。

　　小贴士：这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可。

　　蒸好后关火可以焖一会再打开盖子。

　　这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减。

　　做法三

　　主料：南瓜1000克、银耳5克、红枣5颗、莲子(干)20颗、糯米20克。

　　辅料：冰糖30克。

　　步骤

　　1. 糯米提前2天洗净泡好(我泡了一天，不够软)，银耳、红枣、莲子提前5小时泡发。

　　2. 南瓜备好。

　　3. 从中间破开取一半削皮。

　　4. 去籽。

　　5. 银耳洗净去杂质，莲子去芯，红枣洗净。

　　6. 先铺2/3银耳，再铺红枣和莲子

　　7. 铺1/2糯米。

　　8. 再铺剩下的1/3银耳和1/2的糯米。

　　9. 最后加冰糖。

　　10. 将南瓜肚对着铺好的食材盖下去，切去超过海螺盘的部分，这个南瓜用长方形的盘最好。

　　11. 大火蒸30分钟左右就可以食用了。

　　烹饪技巧：糯米泡2-3天蒸出来更好。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的几种蒸南瓜的制作方法，大家看了以后是不是觉得方法真的很简单而且还省事呢。这样做能最大成度的保存南瓜的原味和营养成分，大家赶紧学起来吧。