普洱茶饼是人们喜爱吃的食物之一，普洱茶饼味道鲜美，营养丰富，所包含的营养成分对人体有很大的好处，那么你知道普洱茶饼怎么做比较好吃吗?下面小编就为大家推荐几款非常好吃的普洱茶饼做法，希望大家喜欢。
抹茶饼
材料材料A
糯米粉100g，太白粉18g，水130㏄。
材料B
细砂糖60g，水麦芽20g，抹茶粉2g。
材料C
太白粉适量，直径7㎝圆模框1个。
材料D
豆沙馅60g，甘露栗子30g。
做法
1.将豆沙馅与切成小丁的甘露栗子混合均匀，分成数等分备用。
2.将材料A放入锅中，用小火加热，不停搅拌至呈稠状时，加入细砂糖继续搅拌，至水分蒸发变更黏稠时，加入水麦芽后熄火，再加入以少许水调匀的抹茶粉，搅拌至全部呈透明具有Q韧黏性为止。
3.将作法2的材料移入铺满太粉的平盘上，上面再撒上一层太白粉，用手按平成约0.8㎝厚，即可用圆模框压出圆形的饼片。
4.将作法1的豆沙栗子馅分别置于每张饼片的中央，对折饼皮即可。
乌龙茶饼
材料：光明奶油半个，糖粉，乌龙茶，鸡蛋，低筋面粉，苏打，盐。
做法
1.搅拌奶油至羽毛状，加入切碎的上等乌龙茶。
2.分次加入一个蛋黄。
3.筛入适量的低筋面粉，一克小苏打，三克盐。
4.整成形后， 分适量大小，180度，上下火，中层.20分钟。
5.可以表面刷些牛奶或者蛋黄...俺用手指沾了些蛋黄在某些饼上...所以有些有些销魂的颜色...
心形抹茶饼干
材料：低筋面粉120克，黄油60克，抹茶粉5克，细砂糖35克，蛋黄1个。
做法
1.黄油室温软化，加糖，稍稍打发。
2.分次加蛋液，搅拌均匀。
3.加入低粉和抹茶粉，和成面团，放冰箱冷藏室内至面团变硬。
4.把面团擀成约0.5厘米厚的片状，用饼干模压出心形的形状。
5.烤箱预热，160度烘焙约10分钟左右。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍普洱茶饼的全部内容，相信大家都已经学会了，普洱茶饼的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
