粥是人们在日常的生活中常常会吃的，在一年四季都可以吃粥，而粥的种类非常的多，不同的粥的功效是不同的，不同的季节适合不同的粥。今天小编就为大家介绍一下10种最适合夏季的美味又健康的营养粥的做法，喜欢喝粥的小伙伴不要错过哟!

　　最适合夏季的10种美味营养粥

　　鸭肉粥

　　材料：鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。

　　做法

　　1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。

　　2、油热放姜片，倒入鸭肉翻炒，下米炒香。

　　3、倒到高压锅，煮到盖冒气泡，调至小火煮半小时。

　　4、翻开盖，下蒜段、芹菜，加盐、鸡精、白胡椒。

　　绿豆粥

　　绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。

　　银花粥

　　银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。

　　薄荷粥

　　先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。

　　莲子粥

　　莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗作用。

　　苦瓜粥

　　苦瓜100克洗净去瓤切成小块，大米100克淘净加水煮沸后，再放入苦瓜、冰糖、精盐适量，煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。

　　麦仁大米粥

　　取大麦仁、白米各150克，淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。

　　花蟹粥

　　主料：花蟹，糯米(半杯)，珍珠米(半杯)。辅料：大骨，姜片，青葱。

　　做法

　　1、把米洗净待用。

　　2、大骨熬成大骨汤。

　　3、蟹斩成段和大米一起倒入大骨汤，熬成粥。

　　麦冬粥

　　麦冬30克，煎汤取汁，与粳米100克煮粥，常食能养心滋阴安神，润肺祛暑降温。

　　鱿鱼肉片粥

　　材料：鱿鱼干、肉片、鸡腿骨头

　　做法很简单，把鱿鱼干，鸡骨头，干贝和米用高压锅压成粥，然后打开锅盖，火开大，放入肉片，烫熟即可。

　　结语：粥是人们最喜欢的一种食物，而粥的种类非常之多，不同的人群可以有不同的选择，而营养粥的营养价值比普通的粥又要高一点，而营养粥也是有分类的，并且在功效上是有所侧重的，本文就为大家介绍了10种适合夏季喝的营养粥的做法，大家可以试试。