可乐鸡腿是一款十分美味,深受大家喜爱的美食。一般是以鸡腿与可乐为主要原料制作而成。可乐鸡腿含有钾,磷,胆固醇,钠,维生素A,镁,蛋白质,脂肪,硒,烟酸等多种营养元素。下面小编就为大家介绍几款可乐鸡腿的美味食谱吧。
可乐鸡腿
材料
可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。
做法
1、将鸡腿洗净,并用刀割两道口子,以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。
2、将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
3、锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。
4、下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,可乐和酱油比例5:1。
5、旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓,可乐几乎熬尽,即可出锅。
家常可乐鸡腿
材料
鸡腿,料酒,姜片,葱段,盐,可乐一罐,酱油,八角,花椒,老抽三勺。
做法
1、洗净鸡腿。
2、直接剁成块,不需要去骨头,自己家吃不用讲究卖相,这样入味更好。
3、鸡块放入盆中加入料酒,姜片,葱段,盐腌制二十分钟。
4、洋葱切片。
5、锅里放入油六成热。
6、下洋葱,煸出香味。
7、下腌制好的鸡腿。
8、接着下姜片,葱段,酱油煸炒几分钟后下八角,花椒继续爆炒。
9、加入一杯开水。
10、水开后。
11、把鸡块移入砂锅内,因为砂锅炖肉好吃。
12、加入一罐可乐。
13、三勺老抽。
14、大火烧开改小火焖。
15、待鸡腿酥烂后,汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。
结语:以上就是三九养生堂为您带来的几款可乐鸡腿的美味食谱,大家学会了吗?可乐鸡腿营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。