红豆也是生活中常见的一种豆类，营养价值高深受人们的喜爱，有清心养神健脾养胃的功效，在炎热的夏季如果能够熬上一杯红豆糖水的话，还可以有效地帮助我们降温解渴，而对女性滋补身体也有很大的功效，那么下面就一起来看看怎样做出美味的红豆糖水吧。

　　红豆糖水虽然作为最普通的一种甜品，但现在已经越来越容易受到人们的喜爱，因为它不仅味道香甜而且红豆的营养价值高，在夏季冰冻过的红豆糖水，口感更是令人难以忘记。

　　红豆糖水的做法

　　红豆500G、白莲子30G、百合10G、红枣4颗、冰糖约500G。

　　做法

　　1.先洗干净红豆、莲子、百合，红枣清水泡浸两小时。

　　2.煮开水，把红豆(和浸豆水)还有红枣、莲子、百合放入锅中。

　　3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时。

　　4.煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

　　注意

　　1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。

　　2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。

　　3、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。

　　4、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

　　红豆的功效

　　红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

　　红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

　　中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

　　红豆的作用

　　1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

　　2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

　　3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

　　结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容，通过上文大家知道如何熬制一碗美味可口的红豆糖水了吧。在夏季的时候人们的心情很容易出现烦躁等各种情况，所以说喝一碗红豆糖水，就可以帮助你清心养神，沉淀你浮躁的内心，这样就可以让你轻松度过炎热的夏季。红豆有清心养神、健脾益肾功效，夏天，熬一杯红豆糖水，不仅解渴，而且滋补哦。