红豆可以制成多种美味的食品,有很高营养价值。红豆汤是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤。提前放入冰箱冰镇一下,特别适合夏季食用,但是如何做出美味的红豆汤呢?今天就和小编来看看怎样制作美味的红豆汤吧。
做法一
清热解毒红豆汤
主料:赤小豆500克,白砂糖200克。
1.先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后;
2.改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。
养生功效:赤小豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用。
此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾等功效。
做法二
去水消肿汤
制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。
薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
功效:有助养颜美容、益气养血、利水消肿。
做法三
莲子百合红豆沙
制法:红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。
将洗净的红豆浸泡两小时,煮沸清水,放入所有材料,煲两小时即可。
功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
做法四
红豆紫米汤
制法:将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,江浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
功效:利尿消肿,滋阴补肾,活血养颜。
做法五
红豆汤
主料:赤小豆3000克,白砂糖200克。
先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后,再改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。
功效:肾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱。
红豆功效
1、红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
结语:以上就是三九养生堂为您总结的内容,通过上文大家知道如何做出美味的红豆汤了吧。红豆汤不仅具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,还在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。大家不妨来试试哦。