花菜是人们喜爱吃的蔬菜之一，花菜的营养非常丰富，花菜味道鲜美，口感清爽，花菜常见的做法就是和肉一起炒着吃，那么你知道花菜炒肉的做法有多少吗?如果你不了解的话，就随小编一起去看看吧。

　　花菜炒肉片

　　材料：花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油(可用任何无味油代替)，蒜。

　　做法

　　1.精瘦肉一块用活水冲洗干净;

　　2.切成薄片　　3.把所需肉块都切成薄片;

　　4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片;

　　5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟;

　　6.处理好的花菜;

　　7.把空锅烧热(烫手即可)倒入冷油后(油要少许多些)再迅速倒入肉片;

　　8.划炒至两面变色(由于肉片切的比较薄这样基本就熟了)沥干油盛出备用;

　　9.把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香;

　　10.倒入花菜翻炒一分钟;

　　11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟。

　　12.倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可。

　　花菜炒肉片

　　材料：猪肩膀肉，花菜，西红柿1个，大蒜3瓣，小红尖椒半根，盐，黑胡椒，生抽，糖，料酒，生粉。

　　做法

　　1、猪肉切片，用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。

　　2、花菜切小块，西红柿切瓣，大蒜切片。

　　3、起油锅，放入大蒜、红尖椒炒出香味，放入肉片，在锅中打散。

　　4、待肉片颜色变白即盛出稍后备用(炒时间长了肉会变老，缺少滑嫩口感)

　　5、另起油锅炒花菜(花菜可用开水汆一下，容易炒熟)

　　6、花菜快熟时放入肉片，加盐，翻炒片刻后盛出。

　　花菜炒肉

　　材料：猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。

　　做法

　　肉按自己喜好切，葱、西红柿、青椒切好备用。然后，油烧热。

　　1、先放肉，不断翻炒，

　　2、放黑胡椒、酱油适量翻炒，

　　3、放葱，炒出香味，

　　4、放青椒，翻炒几下，

　　5、放花菜，花菜要多炒一会，

　　6、放西红柿继续翻炒，

　　7、往锅里倒适量的开水(大概是没过菜的三分之一)，

　　8、加盐适量(按个人口味咸还是淡)，接下来，

　　9、盖上锅盖，中火，炖5-6分钟(看情况而定，熟了的话也不用那么长时间，没熟的话，要再多一点时间)，最后，

　　10、放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅了。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍花菜炒肉的做法的全部内容，相信大家都已经学会了，花菜炒肉的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。