可乐鸡翅,是一道很好吃,营养丰富,对人体好。也很漂亮的菜,不管是大人还是孩子都非常喜欢,那么这道那么有名的菜很难做么,今天小编就教你用多种方法来制作可乐鸡翅,希望大家都能学会。
可乐鸡翅做法一
材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒。
做法
1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。
4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要到太多,刚好改过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅,放上准备好的香菜即可
可乐鸡翅做法二
材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。
做法
1.除鸡翅外,所有材料混合成腌料。
2.鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
3腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。
4炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。
可乐鸡翅做法三
材料:1.鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐。
做法
1、在鸡翅的腹部上划两刀,在放入烧开的水中烫,煮30秒内取出鸡翅。
2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。
3、开锅,加可乐(不加油)4大勺,加入八角一至两粒,生姜,蒜,大葱,熬片刻。
4、下鸡翅(刻刀的那面朝上),加两小勺老抽,把鸡翅翻过来(等8分钟)下一些鸡精、盐
5、加糖,淋上柠檬汁(一个柠檬挤出来的汁),把鸡翅取出。
6、把其他葱、姜什么的捞出来,只剩下汁。
7、在汤底里加一点水淀粉,加一点食用油。
8、把汁淋在鸡翅上,切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。
可乐鸡翅做法四
用料:一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。
做法
1一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。
2 其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅
3 待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)
4 之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。
5然后盛盘,开吃!
偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍可乐鸡翅做法的全部内容,相信大家都已经学会了,可乐鸡翅的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。