丝瓜是一个大众化的食材，丝瓜的好处也是有很多的，那么大家知道丝瓜有哪些好处吗?大家知道丝瓜的功效与作用吗?今天小编就来向大家介绍一下丝瓜的价值所在，一起了看看吧。

　　丝瓜是所有瓜类食材中营养含量很高的瓜类之一。丝瓜全部都可以入药的。经常吃一些丝瓜可以预防疾病，防衰老。丝瓜的吃法也是很多的。经常吃丝瓜菜能够提高人体免疫力。

　　丝瓜络食疗作用

　　味甘，性凉。归肺、肝、胃经。体轻通利。

　　通经活络，清热解毒，利尿消肿，止血。主治胸胁胀痛，风湿痹痛，筋脉拘挛，女子经闭，乳汁不通，痰热咳嗽，热毒痈肿，痔漏，水肿，小便不利，便血，崩漏。

　　1、凡肝郁气滞，经络不畅，症见胸胁胀满疼痛者，可与瓜萎、郁金、枳壳、延胡索等配五，以增宽胸理气之功

　　2、凡肺经热盛，症见咳嗽多痰者，可与全瓜蒌、桑白皮、贝母、前胡配伍，以增清肺化痰之功

　　3、凡水液内停而致水肿、腹水者，可与茯苓、泽泻、冬瓜皮、薏苡仁配伍，以增利水渗湿之功

　　丝瓜的功效

　　1、抗坏血病

　　维生素C是对付坏血病的最好的东西，而丝瓜含有很高的维生素C，因此多吃一些丝瓜可以有效的预防和治疗坏血病。

　　2、健脑美容

　　由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

　　丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

　　3、抗病毒、抗过敏

　　丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

　　丝瓜的吃法

　　清炒丝瓜

　　主料：丝瓜。

　　调料：盐、蒜、干红辣椒 、 鸡精适量。

　　做法

　　1、原材料丝瓜去皮，切滚刀块。

　　2、准备蒜、干红辣椒。

　　3、炒锅烧热加入 植物油，加入蒜沫和干红辣椒爆香。

　　4、加入丝瓜翻炒。

　　5、加入盐，沿锅边淋入少许水继续翻炒。

　　6、至丝瓜变软加入鸡精即可。

　　丝瓜络鲫鱼汤

　　做法：取丝瓜络、鲫鱼、，生姜、葱、蒜、酒、食盐少许，加水煮。

　　功效

　　此汤有通络下乳功用，用于产后乳少或乳汁不通者，补而不腻，通而有度。

　　总结：通过小编上文的介绍，大家知道了丝瓜的营养价值了吗?大家知道了丝瓜有哪些功效了吗?大家怎样吃丝瓜更养生了吗?大家知道了丝瓜的功效有那么多了，不妨吃一些丝瓜来调理调理身体吧。