随着生活节奏的加快，人们越来越感觉到疲劳，且疲劳成为了影响健康很重要的一个危害。那么疲劳吃什么好呢?我们应该如何缓解疲劳呢?下面就跟着小编一起来了解一下抗疲劳的饮食须知吧，让大家知道吃什么抗疲劳。

　　很多时候，人们对于抗疲劳，除了多注意休息之外，还要在饮食上有所配合。下面就是一些抗疲劳的食物须知，大家一起来看看吧。

　　抵抗疲劳的饮食须知

　　饮食平衡是关键

　　饮食平衡才能保持营养健康，每餐一个水果;每天两次蔬菜;食用含有电淀粉的食物，但不要过量;每天一次肉、鱼或者蛋;最后还有每餐必不可少的奶制品。

　　适当补充糖分和碳水化合物

　　糖分和碳水化合物作为最基本的营养成分，补充是比不可少的，人们所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天，50%—55%的体能补充都要依靠糖分。

　　多吃水果，提供维生素

　　维生素B和维生素C维持着人们的智力和体力。

　　叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素，有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素C有助于保持认识活动的有效进行，所以每天保证要吃1~2个水果、500克的蔬菜。

　　干果是能量补充剂

　　在进行体力和脑力活动之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速补充体力。所以应常在书包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以备不时之需。

　　那么，具体来说有哪些食物可以抵抗疲劳呢?

　　抵抗疲劳吃什么

　　莲子

　　莲子具有补气养血、增添活力的作用。

　　山药

　　山药对于五脏不足的人非常的有效果，能够让气血畅通，从而抵抗疲劳。

　　西洋参

　　西洋参能有效增强中枢神经活力，消除疲劳，改善记忆力。

　　桂圆

　　桂圆有补血提神、健脑益智的作用，对消除疲劳有很大的益处。

　　牛奶

　　牛奶中的铁、铜和卵磷脂可激发大脑活力，能消除疲劳。

　　牛肉

　　牛肉富含丰富的蛋白质，当人大量运动后适量食用牛肉能消除疲劳。

　　抗疲劳食疗方

　　一、清炖蜂蜜木瓜汤

　　食材

　　木瓜300克、蜂蜜。

　　做法

　　1、木瓜削皮、去籽，清洗干净后切成块备用。

　　2、锅中加入适量的清水，倒入木瓜、蜂蜜，一起煮20分钟即可食用。

　　食疗功效

　　蜂蜜易被人体吸收，可迅速补充体力，解除疲劳，增强抗病能力。

　　提示

　　蜂蜜不能用金属器皿盛放，不宜与茶水同食，对花粉过敏者也不宜食用。

　　二、虫草甲鱼煲

　　食材

　　虫草8根，甲鱼1只。

　　调味料

　　盐、味精、清汤。

　　做法

　　1、虫草用温水洗净，甲鱼清理干净后，放入沸水中煮，煮到变色后捞出备用。

　　2、取砂锅，倒入清汤、虫草、甲鱼，先用大火烧开，后改为小火慢炖3小时，加盐、味精即可。

　　食疗功效

　　消除疲劳，增进活力，提高人体免疫力。

　　三、金针菇肉片汤

　　食材

　　金针菇150克，肉100克，胡萝卜适量，姜2片。

　　调味料

　　水淀粉、酱油。

　　做法

　　1、金针菇洗净沥干，瘦肉洗净切薄片，腌制一下备用。

　　2、锅倒水烧滚，放入金针菇、胡萝卜、姜片，煮沸后放入瘦肉，煲至肉片烂熟后，倒入酱油和水淀粉，然后搅拌均匀就可以了。

　　食疗功效

　　抗疲劳、抗菌消炎，非常适合气血不足、营养不良的老人和儿童。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于如何缓解疲劳的相关内容，通过上文的介绍，相信大家已经知道了疲劳吃什么好，知道了吃什么抗疲劳，所以当你疲劳的时候就可以吃一些文中提到的食物来抗疲劳，效果还是不错的。